推 wxyz678910:看起來有點像蟹殼黃 @@"220.137.109.134 07/13 16:42
推 susuko:這家又出現了! 芋頭口味真的很好吃 220.143.146.17 07/13 18:32
餐廳名稱：高雄-古早味燒餅店
地址：高雄縣鳥松鄉本館路文明巷17號
電話：07-3705150
營業時間：
價位範圍(每人)：燒餅一個15元
圖文版: http://blog.pylin.org/2008/07/13/1545
位於本館路上有一間小小攤販，沒有招牌，僅有一個小小立牌寫著”精緻炭烤手工古法-
古早味燒餅店”，很不起眼的攤位若不是學弟報給我知我還不知道這家燒餅店這麼有名氣
~
這家燒餅的製作是用筒狀爐爐壁內貼滿燒餅用木炭烘烤，此種方法小時候前金的老薛燒餅
店也是相同作法，燒出來的燒餅有著木炭香味和莫名的古早風情，可惜老薛燒餅店的老闆
回大陸去，一直以來在高雄沒找到媲美老薛燒餅的店家。看到這樣的古早作法，著實有種
感動，且裝燒餅的袋子也是古早風格的紙袋，心中更有種懷念的期待。有分二種口味，鹹
的和甜的燒餅，鹹的是蔥油蘿蔔絲，甜的有糖、紅豆和芋頭，當然各買一種來嘗試。
燒餅的麵粉發的很恰當，咬下去略帶著鬆軟卻不至於乾澀，內餡的蔥油蘿蔔絲十分對味；
甜的燒餅是長條狀，內餡的糖霜微微的燙口，卻又挑起舌尖的甜味，一咬下去香味整個溢
出，覺得比鹹的還要來的爽口，尤其剛出爐的燒餅，特別的好吃! 聽說芋泥與紅豆的也不
賴，下次經過在買來吃吃看囉~~
ps: 究竟是古味燒餅店還是古早味燒餅店? 我也不知道，名片正面是古味燒餅店，背面寫
古早味燒餅店，店家立牌寫古早味燒餅店櫥窗寫古味燒餅店…該正名一下XD
推薦: 燒餅店就是推薦燒餅，甜的鹹的都好吃!
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