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餐廳名稱:高雄-新興區-劉家豬血湯(中正菜市場) 地址:中正菜市場內,民族路轉黃海街,看到屏東肉圓前的巷子右轉 電話: 營業時間: 圖文版: http://blog.pylin.org/2010/04/13/8848 這一家劉家豬血湯不在馬路邊,而是真正藏身在菜市場內的一個小攤販,如果從民族路轉 進黃海街的話,看到屏東肉圓前的巷子就要右轉,左側有一家鴨肉湯還有這家豬血湯,二 家生意都算不錯。劉家豬血湯賣的東西都與豬血有關,像小腸豬血、綜合豬血、乾連肉豬 血、菜頭豬血等,看大部分來這邊的都會點上一碗豬血湯跟炒米粉,於是乎也點了同樣餐 點… 炒米粉(小20大25): 炒米粉很簡單,米粉和豆芽菜就是一盤,上邊淋上些許肉燥湯汁。米粉Q,肉燥湯汁不鹹 膩,呈現清淡的炒米粉口味,不過若是喜歡重鹹跟料多的米粉那這家炒米粉絕對會大失所 望,光料的豐富度就不夠,所以….看人口味了。 豬血湯(30): 豬血湯的湯頭跟別家豬血湯顏色與口味不同,由於採用大骨去熬煮,湯呈現乳白色,味道 多了些香味。豬血很軟Q,單獨吃夠味也可以沾豆瓣醬味道更佳。 小小的店小小的攤位,個人覺得豬血湯蠻不錯喝的,湯頭口感佳豬血夠味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.123.198