餐廳名稱：高雄市-鼓山區-青海生活餐飲
消費時間：2010年/9月
地址：高雄市鼓山區青海路183號
電話：07-5225003
營業時間：
每人平均價位：100~150
圖文版: http://blog.pylin.org/2010/09/13/10189
位於青海路上，帕莎蒂娜義大利屋附近，只不過招牌不夠亮眼，停車走過去時看到爵士魚
深海魚主題餐廳、老新食堂、調色盤法式小館等，窩藏在調色盤隔壁的這家店第一時間走
過去完全忽略，第二次才注意到。菜單上有幾種主要餐點，粥品、乾麵、湯麵等，價格落
在100~150之間；服務生(老闆娘的女兒)態度很棒，細心的說明與推薦，最後我們就依照
他的建議點了幾道菜囉!
香菇肉絲炒麵片(120):
用大塊的麵皮當作料理，伴著香菇、肉絲、青菜等，麵皮厚又扎實，吸收著湯汁味道帶著
一點點醬油的香味，咬起來有著QQ口感和湯汁的甜；湯汁不鹹不油膩，與麵皮和料十分搭
配。份量多，這一盤看起來不大，實際上麵片以我們三個人人力吃完一半就有飽足感。
紅燒排骨麵(120):
上頭有著四五塊大塊排骨，排骨滾的火候恰到好處，肉質軟又入味，輕輕一咬肉就從骨頭
旁輕輕的劃開；湯頭濃，感覺有一點點中藥材的味道和醬油的清香，不過若吃完炒麵片或
煎麵匯海鮮的話會覺得這碗湯帶著些許苦味
煎麵匯海鮮(150):
類似廣東炒麵的做法，麵先煎過再淋上勾芡過的海鮮料理，雖說是類似，實際上看起來比
較像海鮮燴麵。麵有些許煎過的痕跡，一拉起來含帶著諸多湯汁；湯汁偏甜，有點像是鱔
魚麵的口感，可是吃起來不油膩且味道十分搭麵與海鮮料。
櫻花蝦炒飯(140):
老闆推薦這個不在菜單上的櫻花蝦炒飯。 有櫻花蝦、紅蘿蔔、毛豆、青菜、肉絲等一起
炒，剛上桌時蝦子味道很濃厚，每一口都有櫻花蝦的香。
月餅(綠豆沙、綠豆沙包鹹蛋、滷肉、咖哩肉):
老闆娘自己製作的月餅，有四種口味，各切一半請我們吃。綠豆沙綿密，而包鹹蛋的是我
們一致認為最好吃的一種，除了綠豆沙好吃外，中間的鹹蛋大顆又香；滷肉內全是瘦肉，
咖哩的味道很濃，但這四種吃完後個人還是愛綠豆沙和綠豆沙包鹹蛋這二種。另，除了味
道，個人覺得這月餅吃的時候有種清爽不油膩感，盤子上沒有油亮的光澤，很讚賞這樣的
月餅。
小小的店面卻給我一種驚喜感，餐點雖不是大料理卻有著對味好味道，不油不膩的口味讓
我想帶爸媽前來用餐；月餅是另外一項不錯的餐點，雖是過節應景，可是月餅的製作不馬
虎，絲毫不輸名氣月餅，回家時也買了一盒給爸媽吃，家人都說不錯吃呢!
===
老闆娘剛開始忙東忙西的處理中秋月餅，我們吃完飯後老闆也忙一段落跑出來跟我們打招
呼聊天，意外發現老闆娘之前是啦莎莎異國料理的老闆，現在跑過來這邊另開店面，從墨
西哥菜轉變成中式餐飲的轉變落差好大啊! 回想剛剛吃飯的味道，完全沒有墨西哥的影子
存在，讓我吃驚了一下，也佩服老闆娘的手藝，能夠這麼自由的轉換。話匣子一開，聊了
許多之前餐廳與跑來這邊開店的事情，直到晚上九點多才離開店面…..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.117.123.198