作者mummi (沙拉麵)
看板Food
標題[食記] 高雄-大社-旗山紹興炒飯
時間Tue May 15 22:06:27 2012
餐廳名稱:高雄-大社-鑫鱻旗山紹興炒飯
消費時間:2012年/5月
地址:高雄市大社區中山路462-9號
電話:07-3516779
營業時間:10:00~21:00
每人平均價位:70
圖文版:
http://blog.pylin.org/?p=14961
朋友曾經推薦旗山有一家好吃的紹興炒飯,現在跑來大社開分店,就在大社
中山路上前半段可看到;由於是橫式招牌,開車過去很容易忽略,反正就在
大社果菜市場旁,中山路與金龍路交叉附近。
以炒飯為主,有多樣口味的炒飯,價格都是70元;炒飯的速度超快,送單後
現炒,一下子所有的炒飯都端上桌。
紹興炒飯(70)+花雕炒飯(70):
會把這二個炒飯放在一起是因為這二個炒飯的酒味較濃。紹興/花雕炒飯一送
上來就聞到酒香,其中花雕炒飯的味道較重,紹興炒飯的酒香較淡(二個相比
),入口會感受到一點點的酒味,不過不會嗆也沒過多的後勁,咀嚼一下就剩
下炒飯的味道;飯粒分明不會過黏過乾,油膩度適中;搭料簡單,白飯、蛋
、高麗菜、豬肉絲就這樣一盤。
梅干炒飯(70)+松蟹炒飯(70)+梅干炒飯(70)+紅麴炒飯(70)+蝦仁炒飯(70):
紅麴炒飯剛入口很像豆腐乳味道,不過咀嚼一下味道就消失;梅干炒飯不會
很鹹,梅干菜的味道淡,聽學弟說他們都點梅干炒飯+紹興炒飯二種混合吃;
松蟹炒飯、蝦仁炒飯則是料不太相同。
這幾種炒飯就沒什麼酒味,雖如此口味還不賴,飯跟搭料給的大方,味道
也炒的非常香。附帶一提,店家可以加飯不加價,看隔壁桌的學生選擇加飯
,那個份量目測是我手上炒飯的一倍半以上,給的很大方阿!
第一次吃這種紹興炒飯,一吃之下就愛上這家味道,也列為個人會常來的店
,,推薦一下這一家.另下次有機會,想到旗山本店吃吃看,比較看看XD
總結一下:
1. 加飯不加價,有鍋邊素的炒飯,每個炒飯都70元。
2. 紹興炒飯不會讓人家醉,不過朋友對酒較敏感說覺得心跳加快,不知是個
案還是湊巧?(或者是懷孕關係)反正我與學弟妹吃了後都沒啥感覺…
3. 不油膩,味道香,動作快,點完餐幾分鐘就可吃到熱騰騰的炒飯。
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◆ From: 114.39.146.42
推 yukihiro67:這家高雄市區也有 我也愛!! 05/15 23:54
→ mummi:市區是在哪邊啊? XD 05/16 10:06
推 smallta:高應大附近有一間 05/16 10:25
→ mummi:收到!感謝樓上...:D 05/16 17:37
推 jimmyWan:吉林夜市小巷內也有一間 05/16 22:19