餐廳名稱：高雄-前金區-進興麵線羹
消費時間：2011年/06月
地址：高雄市前金區自立一路41巷1號
電話：07-285-9186
營業時間：6:00~18:30、週一公休
每人平均價位：45~60
圖文版本：http://blog.pylin.org/2011/07/12/11904
位於自立路的其中一個巷子入口處（七賢路與八德路中間這段自立路），巷
子口有個小立牌寫著進興麵線羹，小小的攤位就在巷口處，做的地方是路邊
一直列的桌子，後面還有一間室內用餐地。下午二點多跑來還有很多人來外
帶內用，大碗60元，小碗45元(100/07/01漲價成為這個價格），論價格是貴
了一些（跟平常吃的麵線羹比較）。
黃橙濃稠的湯頭，有蒜酥與蔥酥的味道，一樣是南部偏甜的口感，味道也較
重；麵線略粗，帶著些Q勁；一碗內有魚羹與肉塊，肉塊有醃製處理過，吃
起來軟又帶著一些甜味，適合這碗麵線羹。整碗麵線羹口味不賴，加入桌上
的醋更為好吃（個人愛吃醋XD），份量小碗不多，打打牙祭或嚐味道剛剛好
就是了。
這家進興麵線羹不愧為老店，我覺得還蠻好吃的，有跑來自立路可以來吃吃
看囉～說到麵線羹想啐啐念一下，我還是習慣講"麵線糊"而不習慣講"麵線
羹"阿！總覺得二種是不一樣的餐點…..
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