推 foolishsam:大學四年都吃他家便當，吃到都熟了:P 61.67.28.129 08/17 22:54
推 smorange:那應該是下水湯 不只有雞肝喔 219.91.93.122 08/18 11:14
餐廳名稱：文慶雞
地址： 台北市忠孝東路三段219-1號
電話： 02-2731-5522
營業時間：AM10:00~9:30PM
多圖無音樂圖文版:http://www.wretch.cc/blog/drlaw/10906139
文字版:
沿忠孝東路三段走....
看到文慶雞的招牌
門口就掛著肥滋滋的海南雞
讓我迫不急待的衝了進去
(我真的好想點全雞,然後直接拿起來啃)
門口也有小菜跟醬料
不過這裡的小菜都是等課人坐定位
工作人員再端進去給客人挑選的
這裡的用餐處有分一樓跟B1
在用餐時間一樓一定會滿
不過很幸運的我們進去時剛好有一組客人離開
所有的菜單
其實這家的東西硬要比的話,算比較貴(跟慶城街的比起來...)
可能是主打精緻路線的關係
我點了最熱門的海南腿肉套餐 $230
順便要說一下這邊提供的茶(可隨意自取)
非常的好喝(但我喝不出來是什麼茶)
尤其淋雨,身上濕濕的
喝口熱茶,備感溫暖
男友在兩三個小時前才在咖理王吃了一大盤咖哩飯
所以他說他真的不餓
但兩個人進來這種店總不能點一分吧
他就硬著頭皮叫了一份摸摸渣渣 $80
本來想說會小小一碗....
結果端上來的是一個碗公!!!
他邊吃邊說:好多....
等了莫約5分鐘
我的腿肉套餐來囉
內含一盤肥嫩的海南腿肉
一晚鮮美的雞肝湯
以及灑上少量油蔥,看起來很清脆的燙青菜
泰國米一碗
紫米西米露一碗
再加上辣醬以及一小碟跟顏料一樣濃稠的新加坡黑醬油
撇開價位不說
真的很豐富而且精緻
順道要提一下這碗飯
有經過調味過
所以吃起來有淡淡的香味(感覺有加湯汁煮過??)
所以覺得光吃飯就很好吃了
附的辣醬並不會很辣
不敢吃辣的人也很OK
但我覺得雞肉本身就很夠味
所以不適重口味的人或是極度愛吃辣的人應該不大需要
附湯讓人驚喜
我本來以為是普通的青菜湯
沒想到一撈---好多的雞肝!!!
而且非常清爽不油膩,很喜歡這道
看到黑黑的部分(見網誌圖)
就是剛剛提到的新加坡黑醬油
老闆看到我在拍照
就走過來跟我介紹這個東西~說是新加坡的特產
這個醬油非常非常濃稠
比我們一般看到的醬油膏都還要濃上幾倍
所以倒到飯上不會立刻化開
重點是真的蠻香的
最後就是海南雞腿肉啦!!!
真是太好吃了!!!
海南雞其實很像台灣的油雞
不過因為有經過一些特殊的調味,所以吃起來味道會比較不一樣
而且肉質非常的嫩
雞皮也比油雞還要再油一點
所以也有人覺得太油~不過我最喜歡吃肥滋滋的雞皮了
跟著酸菜一起吃味道更讚!!!
(不過肉不夠多~~沒兩三下就吃完了 )
這裡也是有便當可以外帶的
不過一個便當逼近100
在台北東區吃飯真的不便宜
最後最後~我覺得他們的名片做的真有趣(見網誌圖)
"要嘛新加坡,要嘛來這裡"
對於一家講求道地新加坡料裡的餐館,這樣的形容倒是十分貼切
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