推 deletelove:這家的東西都超鹹的 12/03 17:36
推 ji394su312:岡山人推一個 12/03 18:52
→ mikikana:我有說不算清淡，畢竟是黏稠濃郁。XD 12/04 01:08
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作者: mikikana (路人Kana) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄 北海魚丸店 岡山店 2010-11
時間: Fri Dec 3 16:15:16 2010
北海魚丸店
http://www.bei-hai.com.tw/
岡山店
電話:07-6236377
店址：820 高雄縣岡山鎮維仁路111號
無音樂。有圖真相網誌版：http://mikikana.pixnet.net/blog/post/33203193
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北海魚丸緊鄰在岡山菜市場旁，是想吃肉燥飯時打牙祭的地方。
價錢平實，不過角煮魯肉飯是限量，不是要吃就吃的到。（我到現在還沒吃到過。）
他的丸類也是我所好之物，再製品不是不好，而是要好吃的再製品。
↓肉燥飯（小）
白飯剛好不會過黏，淋上醬汁後也不會太乾。比較偏濃郁的黏度，跟微微的甜。
正如所見他是帶點肥跟皮，也有肉角的程度。
↓醬瓜
很特別，跟一般黃色的醃蘿蔔不一樣，我一直很想問可不可以買一罐。
比較甜一點，帶淡淡的鹹。
醬汁淋的剛好，我還蠻怕淋太多很油的肉燥飯。
↓嫩豆腐
由此可見，其實怕吃太油是可以點個白飯配嫩豆腐。
傳統板豆腐，可以看出滷汁就是肉燥的帶點油香。
沾著滷汁吃還不錯，有放蔥提味。
但因為有嗑肉燥飯，這塊有點膩，我最後打包回家了。
↓魯魚肚
南部魚肚都是虱目魚肚，是用醃鳳梨魯的感覺。
我蠻喜歡吃魚肚的，所以常點。
↓翻肚（誤）
可以看出沒有刺，魚油也有保留著。
↓（乾）魚皮
川燙魚皮，沾醬油膏跟豆瓣醬。可以吃出鮮度。
近拍
↓客製的魚肚燕餃湯
好吧，我不得不承認我手殘劃到魚肚，一上桌整個傻眼。
湯鮮好喝的魚湯，魚肚嘛...我打包回家孝敬了。
燕餃
我很愛燕餃，有幾乎都會點上試試。
這家也是我很愛的其一，不過比起燕丸之類的，似乎比較沒口感。
肉汁還是不馬虎，有淡淡肉鮮加上微微鹹度調味，好吃。
久久嘴饞一次的外食首選，魚丸類也很不錯。
只是我偏愛魚肚燕餃，這次手滑點錯。囧
一直以為只有岡山有，沒想到在北高至聖路也開了一間分店了。
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