店家：台南。築地專賣壽司 東區
造訪時月：2011-09
電話：06-2900606
地址：台南市東區龍山街63號
營業時間：11：00~14：00／17：00~21：00 每月第二、四週的周二公休
無音樂。有圖真相網誌版：http://mikikana.pixnet.net/blog/post/35886023
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前陣子剛好有個小空檔，就跑來吃吃看格友推薦過的築地專賣壽司。
不過我覺得店家對單身用餐的客人似乎不太友善。
我坐了約5分鐘，才有服務生遞上菜單幫我點餐。
點餐時我有詢問服務生，是否有沒在菜單上的品項。
也沒提到散壽司，事後問櫃檯。才說不會主動告知客人，以後還可以來吃。
老實說服務對我而言有點不太友善，之後有機會在考慮了吧...
鮭魚壽司
魚肉後面的黑點是什麼我也不知道，至少我知道我的腸胃還算勇健（？
已經事先塗上醬汁這點我不太喜歡，其實好吃的生魚片上，不太沾醬油的。
味噌湯送上的比例尺對照。
偏甜了一點，小魚乾非常多。
鮭魚卵手捲
記得大約要60-80吧，非常小一卷。
裡頭鮭魚卵跟小黃瓜，小黃瓜太過搶味了一點。
醬燒海味卷
上頭生菜加上炙燒過的生魚片，看似很多其實不然。
白身魚肉似乎可以在味道上多下點功夫。
裡頭的魚漿蟹味棒跟生菜，單看是很搭，這道似乎對我來說普通了點。
離開前詢問過散壽司要350（可能時價），可惜我現在已經找到更想挖掘的店家了。
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自我嘲諷的幽默偏執狂，粉紅傲驕腹黑微天然半熟屬性判定。
食記依照個人喜好不同，相信你我口味不同。
攝影照片更不用說，你技術一定比我好。
就只是路過的淑(ㄈㄨˇ)女(ㄓㄞˊ)路人罷了。
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