[食記] 台南。 小豪洲沙茶爐 中西區

[mikikana (比宅男還宅的宅妹。)]

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Duktc4K ]

作者: mikikana (比宅男還宅的宅妹。) 看板: Tainan
標題: [食記] 台南。 小豪洲沙茶爐 中西區
時間: Mon May 30 09:07:45 2011

店家：小豪洲 沙茶爐
造訪時月：2011-04
電話：[phone]
地址：台南市中西區中正路150巷12號
營業時間：10：00~23：30
無音樂。有圖真相網誌版：http://mikikana.pixnet.net/blog/post/34943463
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冬天人擠人的火鍋，夏天來準沒錯。
所以就來到位於寺廟旁的小豪州沙茶爐了。
有兩間店，一間客滿就去另一邊吧，很近。
漫步在府城夜晚的紅磚道也別有一番氣氛。

價目表

無限取用的沙茶醬。
當然依照個人喜好可添加，蔥蒜辣椒。
基本的豬肉沙茶爐的菜盤。

加點：
高麗菜
豆皮
蛋餃+三樣綜合盤
蛤蠣
豬肉
建議像涮涮鍋一樣煮，肉片老的很快。

湯頭帶著扁魚蝦米味道，豬骨高湯（？）
值得一試的沙茶醬，黏香的蒜頭酥跟古法調製的很特別。
所以我外帶了一瓶，小豪州的沙茶醬，跟一般市面上的香氣，鹹度完全不一樣。
不過材料方面，就難說了。豬肉柴口，這點倒是很意外。
真想使用更好的食材之類的，買沙茶醬在家吃，應該會是最佳選擇。

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比一般所謂的宅男更宅，比阿宅更宅。腐女屬性只是輔助。
自我嘲諷的幽默偏執狂，粉紅傲驕腹黑微天然半熟屬性判定。
食記依照個人喜好不同，相信你我口味不同。
攝影遊記更不用說，你技術一定比我好。
我就真的只是路過的淑(ㄈㄨˇ)女(ㄓㄞˊ)路人罷了。
Blog→http://mikikana.pixnet.net/blog

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→ owhaha:味精的味道好重...
推 reincarnate:好吃!
→ jackno01:很貴 味道還好
推 TainanKing:他們能吃的就只有沙茶醬
推 garypayton5:牛肉品質很差.....
推 k5a:很難吃！他們的牛肉、豬肉感覺好像冷凍很久,吃下去都有一種腥
→ k5a:味,連醬油與沙茶醬的味道都壓不下去,你就知道那滋味,至於沙茶
→ k5a:醬,.老實講,賣廣東沙茶就是那種味道,也不是說多特別
→ k5a:但是老一輩的人好像無視那肉的腥味,我只好陪著去吃了7、8次,到
→ k5a:最後我求他們不要再去這家了,我才脫離苦海,而且那肉質也很硬
→ k5a:煮完後,老人家都咬不斷,我懷疑長輩們是因為這樣才同意不去的
→ mikikana:那還好那天沒點牛肉。囧
→ mikikana:我也覺得基本上能吃的只有沙茶醬，所以建議買回家煮火鍋
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