[食記] 高雄-田村銀勝亭

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：田村銀勝亭
   消費時間：2011年/2月
   地址：高雄市左營區正心街96號1樓 (佐佐義對面 全家旁巷子進去)
   電話：[phone]
   營業時間：11:00-14:30   17:00-21:00
   每人平均價位：200~
   可否刷卡：可
   有無包廂：有 四人和室 十人包廂
   推薦菜色：柳川鍋



這不是來到了MOTEL
實在是這間店的地點選在如此尷尬的隔壁
再者
日系店家的裝潢大多木造且低調到不行
就連店門口也是暗暗的感覺不顯眼呀!



附近停車不便請自行找停車格


開幕期間所有的單點皆可免費升級為"定食套餐"
升級"御膳套餐" 則只要+50元



一般升級"定食套餐" +50元
有 小菜 白飯 味增湯

升級"御膳套餐" 則要+100元
有 小菜 白飯 味增湯 沙拉 甜點 飲料


白飯  味增湯  沙拉  無限續點



餐廳門外擺放了菜單架
方便過客參考



一樓有吧檯  兩位料理師傅
兩張四人桌位


上二樓會發現
裝潢占了非常大的空間
使得上餐、行走、加茶水
都很不便  Orz
那些黑色的柱子其實都可以不要...
體型較為壯碩者去走走看就知道了 XDDD



桌上有五味子、牙籤、面紙
隨即送上熱麥茶
菜單簡單明瞭  餓鬼我喜歡~


洗手間乾淨明亮空間大
裡面還有新鮮的插花
但是
由於得必經出餐道
因此出入洗手間
還得跟服務人員借過
著實不太方便


一行人都加了50元皆升級為御膳套餐食用
先談談共同附餐吧!


[白味增湯]
就是甜甜的白味增湯
海帶芽 蔥花 豆腐
底部沉澱一些味增渣
研磨不算細緻


[白飯]
吃起來偏硬
卻又有黏度
很妙的一種白飯哩!
大家一致認為很適合搭配重口味菜色
ex.柳川鍋



[小菜]
醃瓜與海帶絲
餓鬼我喜歡!下飯~


[沙拉]
雖然只是簡單的高麗菜絲
高麗菜絲再細一點、切一致點較好
胡麻醬汁+日式酸橙醬汁
女生可能會蠻喜歡的
男生可能會覺得芝麻醬香濃之後回酸的味道不喜歡
建議灑一些五味子
增加一點辣香味  可讓酸味較為不明顯
且增添其他風味



[甜點]
黑糖花生麻糬
不黏牙
花生內餡非常香甜濃
一入就讓我想起"吉米花生醬"這玩意兒~
但餓鬼我不喜歡....



[飲料]
就一般般



可以發現筷子的筷尖頗細
適合夾取食用喔!!!



[綜合刺身御膳套餐] 300元
蘿蔔絲細緻
芥末是市售的
醬油屬於深色鹹重之味
建議換成淺色醬油比較搭刺身

通常綜合刺身 會有  旗 鮪 鮭 海鱺 各一份
但餓鬼我不愛海鱺
商請師傅幫我換別種
於是餓鬼我的就是有兩份鮪魚

旗魚不太優  有點筋
鮪、鮭倒是在水準之內




[綜合天婦羅御膳套餐] 300元
香菇  蝦子  四季豆  魚塊  番薯
附上玫瑰鹽與檸檬
吃的人全都吃光光了
代表還不錯吃喔!



[炸海鮮柳川鍋御膳套餐] 300元
柳川鍋的醬汁屬於甜鹹口味
有點像壽喜燒
可是偏清爽偏甜的那種
底部鋪洋蔥、放上炸海鮮、打個蛋、灑上蔥花
其實分量不算多
可是  非 常 下 飯~~~
後來加點一碗飯
會發現送來的白飯碗比較大耶XDDD
=>http://0rz.tw/Sz1qn
大家都笑了~



最後
感謝日本師傅給我們每人一顆大草莓的招待唷
有人會講日文真好XDDD
大家都吃好飽~



C/P值不錯
週五去時還有優惠
因此可能要請店長在下面推文說明
或者去電詢問囉
記得訂位
餓鬼我很喜歡那個和室座位
可惜只有一個!還被訂走了!!!
家族多人聚餐
有一個包廂  有門可隱蔽
約可容納十人吧!



同場加映  義大世界摩天輪的夜晚


照片  http://0rz.tw/EcSSD

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推 wangks:紅布條不是到2/15嗎?
※ 編輯: mumuanego       來自: 111.185.232.184      (02/20 20:39)
※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung                                  02/20 20:40
→ franx:試賣期間是到2/15免服務費&套餐升級 開幕期間依然有套餐升級
→ franx:但是有收一成服務費:)