→ drcgs:不管單點還是如何都得加一成服務費? 05/31 21:34
推 bl0418 :列入考慮~~ 06/04 00:16
餐廳名稱：大菊日式創意料理店
消費時間：2011年/5月
地址：高雄市鼓山區美術東二路271號
電話：07-586-6850
營業時間：11：00~14：00 17：30~22：00
每人平均價位：500~
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：當日直送甜蝦 烤鯖魚 烤青椒 龍膽石斑味增湯 炙比目魚握
小時候總是爸爸帶我們去吃好料
因此自小培養了到高級餐廳的基本用餐禮儀
加上父親曾在飯店向廚師學藝
喜歡下廚又餓鬼投胎的我
對於各類食材幾乎皆有涉獵
感謝閃光給餓鬼我樓樓報報的優惠券
(餓鬼我喜歡樓樓報報的優惠券勝過現在正夯的團購券)
讓我眼睛一亮、擬了幾間口袋名單摩拳霍霍= =+
其中之一就是這間""大菊""
看了他的雙人套餐內容感覺還蠻划算的
假日下班後帶領父親一同前往品嘗
此處鬧中取靜
停車還算方便
入內發現生意不錯哩
一直到我們吃飽要離開時都還有客人
來吃日本料理就是要坐板前!
餓鬼我當然已經訂好位子 = =+++
洗手間在最後方與用餐區隔絕
乾淨衛生還有大面鏡子方便整理儀容
向店家表明使用優惠券的套餐組合
人員的服務態度頗親切熱忱
上菜速度很快
快到應有的順序顛倒
湯品應該在後段才出菜才不會冷掉
讓餓鬼我頗有微詞而向店家反映
或許是由於今日生意好
因此廚房想說能出的就趕快出避免漏單吧
[2人 元氣定食 599元]
1.漬物小菜
有好幾樣 有些是套餐附的 有些是招待的
其實我已經搞不懂是哪些 好吃就好了咩~
百香果醬漬木瓜片--甜中帶鹹帶酸 適合夏天吃
柚香大根--微酸偏醃漬濃郁口感 餓鬼我還是比較喜歡清爽型的
蜜黑豆--大顆圓潤 看我爸都吃光光吃得很開心
鮭魚卵--口感偏黏稠的 但餓鬼我吃來豐滑潤口實屬好吃
干貝唇--一般般
2.手工鮭魚烤飯糰
烤得太乾了
飯中混著鮭魚鬆
這道普普
3.雞肉串燒
一點點鹹而已 雞肉有彈性鮮甜好吃不柴口
4.青椒串燒
烤得將將好不乾扁
這青椒新鮮豐厚
咀嚼時超多汁味美呀!!!
5.番茄和風沙拉
這一道用玻璃杯盛裝的沙拉
讓爸爸開口問 要怎麼吃呢 拿筷子吃有點怪
連忙請人員拿小叉子來才得以取用
這一點在最後也告知人員做改進
內有牛番茄 海帶芽 洋蔥絲 酸桔醬汁 生菜 蔥花
清爽的開胃品
6.茶碗蒸
氣室一點點還算滑嫩
是說高湯很多
內有雞肉蝦仁魚板銀杏
7.綜合生魚片
一鮭一旗三鮪--芥末一般般 屬於厚切形式 帶點點筋
但是肉質新鮮豐腴 看沾過的醬油表面就知道了 XDD
他家的醬油餓鬼我喜歡 中淺色光澤帶有清爽的鹹味
8.烤鯖魚
這是餓鬼我吃過最好吃的烤鯖魚!!!
一般這種青花魚類很容易腥臭.....
也是餓鬼我不愛的
沒想到一吃 驚為天人啊啊啊啊~~~~
油脂豐厚 完全沒魚腥味
擠上檸檬汁就很好吃了 >////<
我把這個魚肉配著飯糰一起吃
真是太美味了!!!!!!!
9.龍膽石斑味增湯
這一道一定要熱熱喝才能吃到最棒的美味!!!
如果你像我們一樣這一道蠻早就上來
但是湯想要最後在喝的話
記得要喝之前 請人員拿去再加熱!!
雖然魚塊還有利刺有點恐怖
但是膠質超豐厚!!!可媲美豬腳~~~
內有白芝麻 海帶芽 蔥花 黃味增 小白菜 豆腐
較不甜的黃味增與魚骨肉共煮的湯非常合拍
這碗湯我和爸爸都喝到見底!!!
10.甜點
普普偏甜偏硬的綠豆湯
11.[招待]水果手捲
薄脆的海苔裹上小黃瓜絲 蘋果片 適量的白飯
特製美奶滋沒有膩口感
有著獨特水果清新甜味
這手捲真好吃呢!!!
[ 另 外 單 點 ]
1.東港當日直送甜蝦 40/尾
叫了兩尾和爸爸一人一尾享用
師傅詢問我們要如何料理
當然是吃生鮮的呀!!!
請擠上一點桔汁即可
晶瑩剔透的甜蝦
不若一般的小甜蝦較為膏化軟膩
大尾的甜蝦較有咬勁
吃得到肉質的豐甜美味
2.炙比目魚握壽司
略帶油脂焦香的氣味
富有油脂的比目魚肉吃進嘴裡入口即化
真是太美味融化了我呢 >//////<
3.玉子燒握壽司
握壽司的最後一貫就是玉子燒
這間的玉子燒握嚐來還算及格
總價808元!!!!
和爸爸吃得很滿足離開哩
結帳時和服務人員聊了不少
也給了她們一些建議
是一間不錯的店
值得再訪!
照片 http://0rz.tw/JFxne
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我一直相信 想要人家來尊重妳 珍惜妳
自己要擁有一定的品格與態度
讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的
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