餐廳名稱：大手燒
消費時間：2010年/11月
地址：旗津風車公園正對面
電話：(07)5716969
營業時間：pm4:30~pm11:30
每人平均價位：10元起 但其實不便宜
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：手羽明太子 手羽海膽揚
由於某版友的大力推薦
帶著閃光夜奔旗津來這吃消夜啦!
擔心如果太晚到結果人家要收攤就冏掉了
下午打了電話詢問
店家很豪爽的說
就算我們11:30才到 還是可以點餐的啦!
首先提醒
晚間的過港隧道
無論開車或騎車都請多加小心!!
風車公園有寬敞的停車場
行車記得注意行人安全
遠遠就看到簡單又豪邁的二層樓木造建築
關東煮攤車冒著溫暖的白煙
周圍點綴著復古的擺設
調和了些許趣味
放著日本老歌與演歌
(很多我都會唱 連閃光也知道呢 哈哈)
一樓座位不多
我跟閃光選擇了二樓
視野上也較為開闊
雖然夜晚的風冷了些
有圖有真相的菜單
劃上想點的餐
關東煮請至樓下攤車上選取
請先結帳並領取號碼牌 XDD
服務生端上食盤與筷子
還有茶杯裝的 色澤濃深的[柴魚昆布湯]
可以請店家續杯
這是我喝過最濃厚的昆布湯!
有著豐富的昆布香甜味與柴魚的鮮美
鹹度剛好
在這微涼的夜晚裡 特別好喝
我跟閃光說
這湯....讓我好想自己加嫩豆腐丁與蔥花喔~~~
不過這湯記得趁熱喝
冷了之後會有一些些怪味
不是腥味
是那種海菜鮮類冷掉後比較不討喜的味道
[活車海老] 80 兩隻
[日本大牡蠣] 70 兩顆
店家把這兩樣餐點擺成同一盤
可以看到 有高麗菜絲、薄片檸檬、梅干、蘿蔔泥、天婦羅醬汁
三種椒鹽---芥末椒鹽 柚子椒鹽 抹茶椒鹽
我們把蘿蔔泥混入天婦羅醬汁
醬汁偏清淡不鹹口
麵衣酥脆可口
可是肉炸的有點老硬 可惜了!
兩隻蝦還算實在
兩顆牡蠣
根據吃的閃光說 不錯吃
還真的如菜單所說有點甜甜的味道 XDD
[烤鮮鰻] 60
這是閃光第一個開口說要點來吃的 XDD
上桌時的顏色很美 很誘人
撒了些許白芝麻
滋味不錯 可惜就是小刺很多
讓閃光抱怨了一下
[手羽海膽揚] 130 兩支
切成四片方便食用
外皮酥 裹粉不多
看得到花枝塊跟海膽
或許因為經過熱處理
海膽的腥味沒了 而有一種濃郁的香味
花枝塊的口感較為明顯
咬著咬著啃到雞骨的時候
會出現一股炸雞排的香甜味!!!
很神奇喔~~~
算是味道層次分明卻又豐富的一品
[手羽明太子] 45
去骨的雞翅塞入滿滿的明太子
塗上醬汁燒烤 灑上海苔絲
這是一品讓我跟閃光同聲讚賞的餐點!
醬汁鹹中帶甜 有著焦香味
雞肉軟嫩 明太子不死鹹
反而與雞肉同唱協奏曲~~~
只有"大推"兩字可說!!!
在這寧靜氛圍的夜晚
跟閃光很開心地拍照
兩人甚至討論著下次來要點啥來吃好
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看似很開心的吃完了對吧?!
可是
起初我去樓下點餐付帳時想說
點個蔬菜來平衡一下比較好
於是點了"筊白筍"
說好的筊白筍呢????冏
難怪後來服務生說餐點都出完了的時候
隱約覺得有點怪怪的.......
直到整理照片時 對照店家在菜單上寫的各項結帳金額
才想到 "阿我的筊白筍呢??" Orz
所以阿 各位看官
最好記得點了甚麼餐點
漏單了記得去催
剛剛打了電話給大手燒反應這個問題
主要是請店家以後出餐多注意
順便看看店家會怎麼處理
老闆頗客氣 一直跟我道歉
說會交代給工作人員
下次去看是要退錢還是補給茭白筍
又問了我的姓氏
雖然不知道下次去是何時
但店家處理的態度還不錯
照片 http://0rz.tw/Ceh5W
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曾經的太陽 已變成日蝕
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