餐廳名稱：中信大飯店3F(港都茶樓)
消費時間：2010年/9月
地址：高雄市鹽埕區大仁路43號
電話：07-521-7388轉3202~3204
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：500~
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蝦仁腸粉、芋泥西米露、杏仁豆花
感謝makoto520大大提供了68折優惠訊息
喜歡吃多樣化小點心的我
在香港吃過道地的飲茶滋味
還真是令我難忘
此次號稱高雄最優的港式飲茶有優惠
想當然不能錯過 = =+
私心希望能吃遍高雄所有的港式飲茶~
連忙跟閃光定了今天一起去吃!
(對不起啦~跟我在一起的人都很難減肥的...XDD)
對面就有一座停車塔還蠻方便的
入內直達三樓
一看還真是人聲鼎沸
大多都是婆婆媽媽叔叔伯伯級的
所幸我們靠牆邊較寧靜的座位可坐
觀望了一下 個人最愛窗邊的位子吧
桌上設置的調味料
醬油、黃芥末、辣豆瓣醬
黃芥末嘗來感覺有混別的東西
不像美式的濃郁與嗆辣
口感上較為自然(?)
只有些微的嗆
可惜沒有我最愛的玫瑰醋
(莫名其妙我就是很愛玫瑰醋...)
茶資一人20元 四種可選
香片 菊花 潽洱 鐵觀音
今天是炎熱的天 我們選了菊花茶
一般菊花茶使用的花瓣顏色有黃、白兩種
個人覺得黃色的菊花泡來香氣較濃郁
白色的較為淡雅清香
中信使用的菊花茶是白色的品種
喝來真是清香宜人去油膩
閃光喝了大為讚賞
還想說如果手上有空瓶要把剩下的茶帶走 ^^"
入座沒多久可愛的推車就經過了
(看到推車眼睛都亮了!!!)
服務人員態度都很好
親切地詢問是否需要拿取
無論是收盤、加茶水都很適切
吃到中途看到別桌有盅湯
讓我一度很苦惱....
揪~~~~竟要不要點湯呢?!
有位有年紀、身材標準、說話得體的大叔
拿了菜單讓我參考
對於我的問題也都詳盡答覆
雖然最後我還是沒點
(閃光:等冬天來再點湯來吃吧~~~)
離去時我又看到這位大叔
掌控全場的服務流程
一邊游刃有餘處理顧客的需求
這是一位專業的服務人員!推一個!
富貴明蝦球*1 460
滷味(燒鴨)*1 210
蝦仁腸粉*1 160
蘋果西打*1 25
小點*1 55
中點*3 75*3
大點*1 95
茶資*2 40 (20*2)
服務費 127
折扣 -187
合計: 1210
說實在看到發票明細
有點搞不懂所謂的折扣是怎麼一回事@_@
不過吃得滿足 這錢算花的值得
今天的餐點
基本上都是讓閃光點的
看他喜歡吃啥想吃啥我都可以
(因為我幾乎啥都吃過了...^^")
吃到最後竟發現
我們陷入了蝦子迴圈中 XDD
順道一提
雖然使用的蝦仁都頗大顆
可是多少應該都有泡過硼砂
吃起來的脆度、肉質緊密實度就知道了
但這家不至於泡太多就是
算蠻有良心的
富貴明蝦球*1
閃光隨口提到:這邊有沒有鳳梨蝦球
(其實他也知道我愛吃啦 哈~)
一上來閃光就嚇一大跳
對於我們兩人而言這一盤還真大份
(價錢當然也貴鬆鬆...嘖嘖 感謝閃光砸大錢!)
一度很怕吃不完...因為其他東西也都有蝦(默)
不過我超愛吃蝦子!!!
由於這一道有裹粉炸+美乃滋
我就表明這一道我最後才要吃
前半場閃光邊吃邊誇說蝦仁超大顆、這盤吃起來很爽
後半場換我吃
雖然一顆很大顆我還是一口就吞了
炸得有點過熟 導致外裹麵衣冷了偏硬
蝦肉也偏老硬 敬請耐心咀嚼~~
不過蝦肉本身算是好吃的 咀嚼出鮮甜味
鳳梨使用的是罐頭 美乃滋用量不算多
當我吃光這盤的時候閃光還疑惑著我啥時把它解決光的
(口桀....)
滷味(燒鴨)*1
滷味餐車來時思考了一下要點啥好
乳豬?燒鴨?油雞?(每一樣都好想吃...>"<)
今夜のご注文はどっち???
最後決定了燒鴨!!!
盤底鋪的是土豆 大顆口感屬硬脆
我們都覺得很好吃
因為皮脆酥香
像我這種牙齒爛的人很怕吃到硬肉
它的鴨肉較鬆軟且不韌
只是鴨肉本身味道並不足
得靠皮的部分來相提
愈嚼愈香以外還有著淡淡淡的酒香!
好想要請廚師切薄片一點
再來些大餅跟甜麵醬
做成烤鴨夾餅來吃!(我超愛的!)
蝦仁腸粉*1
本人還是那句老話
"去港式飲茶沒吃到腸粉就覺得不算來過"
粉皮屬於厚軟實在
蝦仁大顆鮮甜
鋪著的醬油偏鹹口味重
不過跟這種粉皮頗搭就是
吃完一整個好開心>////<
豉汁燒鳳爪 小點*1
偏鹹口微辣的味道
不過個人比較喜歡吃人道的鳳爪
熱呼呼、有點像叉燒的調味(鹹 辣 甜)
吃來感覺膠質也比較豐富
中點*3
1.芋泥西米露:
不愛甜食不愛芋頭的我稱讚了這一品
閃光的說法很有趣---
"它的甜要慢慢體會 要讓西米露在舌尖自然散開"
它不是第一口就很甜的那種
而是醞釀型的甜味
口感非常柔滑 一定有過篩
喜歡吃芋泥的人可能覺得芋頭可以再加多一點
但個人覺得這樣的比例還蠻吃不膩的耶
濃稠度剛好 並混合著奶香
2.紅油蒸餛飩:
第一次看到那麼大顆的抄手 = =+
湯汁是清爽的麻辣口味
裡面有肉餡、蔬菜、荸齊、大蝦仁
吃來有種很豐盛的錯覺XD
3.水果杏仁豆腐:
服務生是跟我說杏仁豆花
杏仁是個好東西 潤肺養生
吃來很像杏仁牛奶凍 有點奶酪的口感
讓我驚豔的有趣口感
可惜杏仁味不重 倒是奶味比較重
或許是因為有淋上奶水的關係
這道甜品我很喜歡~
中信明蝦餃 大點*1
一般般的水準 調味偏輕淡
建議沾取黃芥末與醬油一起食用
結論:
套一句閃光脫口而出的話---
"感覺上真的有比人道更好吃一些"
很適合家族聚餐
否則少少人點大菜著實難點....
雖然價位高
仍有它值得之處
吼~~~難怪現在68折如此高朋滿座
有機會再來吃吃別的菜色
等天冷時來點個盅湯吧
(閃光:菜單上有燕窩 那是真的還假的啊?!)
(我: 你點 我吃了就知道!(認真))
(and 下次點餐別再陷入蝦子迴圈了 Orz)
照片 http://0rz.tw/mxJ4W
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曾經的太陽 已變成日蝕
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