餐廳名稱：御賀壽司
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市三民區大豐二路161號
電話：07-3958570
營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00 (週三店休 逢假日不店休)
每人平均價位：300~
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒日本干貝握壽司 海膽軍艦壽司 安康魚肝壽司
意外的晚餐約會 >/////<
連忙絞盡腦汁附近還有啥口袋名單
原本想說吃熱呼呼的火鍋
可想起閃光曾說火鍋大多沒啥特別的
還是帶他去吃點不太一樣的唄!
突然想起死黨家的這一間壽司
死黨家還蠻常來吃的
跟我說過這一間不錯吃
於是領著閃光來此
經過的時候...咦??怎麼鐵門半拉下來?
可是我喵到裡面明明有客人呀
打電話過去
店家表明
由於今天客滿 光是應付目前客人
師傅很擔心做不出來
為了服務的品質
就先把鐵門半拉下來不接客
(我還是第一次聽到有店家這樣做的呢
嗯~~ 不錯不錯~~~)
由於我們前往的時候
店內客人有些已吃到尾聲
店家表明歡迎我們蒞臨
入內時 等了會 才有座位
順便研究一下菜單 東拍西拍
服務人員還問我是否是剛剛來電詢問的客人 XDD
店內座位數不多
約30位而已
四人桌的桌面頗大
我和閃光同坐靠牆沙發的那一邊
不會覺得擁擠!
附近不太好停車
入門後發現店家有貼心的公告
=> http://0rz.tw/s59hT
停車問題可以麻煩店家幫忙處理喔!
裝潢明亮簡樸的小店
張貼的公告顯示出這家店的用心
想要傳達給客人的訊息
明顯立著的黑板寫著今日特選
入座後店家奉上熱麥茶
餐具 濕紙巾 沾料碟 食盤
(面紙在唯一兩人座的桌上 請自行取用)
桌面即有菜單可看 很方便
我很喜歡這種簡單花紋的小瓷盤
我的是小紅梅圖樣
閃光的是小兔子呢!
他家的醬油深色薄口不會太鹹
跟他家製作出的壽司還蠻搭的
服務人員點餐時先告知我們
沒有蝦蛄、鱈場蟹 薯泥沙拉
尤其是薯泥沙拉 六點多就賣光了
(我還偷偷喵到隔壁桌小女生
好像對於沒有吃到薯泥沙拉很難過似的
服務人員抱歉地跟她說下次來會請她吃 XDD)
看來 有機會再來的話要吃他個薯泥沙拉才行!
點餐時 人員很專業
當我們想點個總匯壽司
看起來重點都會吃到又一整個很豐盛的感覺
人員馬上問我們 還有要點別的嗎
表示總匯壽司14貫的份量頗多
如果我們還有要點別的
她建議我們點招牌壽司11貫就好
其實我們很怕點太多吃不完 哈哈
因此聽從建議 改點招牌壽司
還有今日特選與特別想吃的
此外
有鑑於上次曜壽司的經驗
這次服務人員依例詢問我們是否有吃芥末
雖然我答有
但也拜託店家只放一點點就好
如果我們覺得不夠 自行增添即可
哈哈哈 此舉果然是正確的 = =+
這一次吃到蠻多食材本味呢
很開心!!!!
先講講他家的醋飯
與食材的搭配比例上很OK
飯量甚至是稍微少的
也可說是食材給的份量稍微多
醋飯算是中間偏有點點軟黏 濕度剛好
初嚐有點點的酸味
咀嚼後散發出米飯的香甜
不會搶了食材的味道
也不至於忘了米飯的存在
與他家的食材非常搭
[招牌壽司] 240 11貫
(上這一道時 人員貼心提醒海苔類先食用)
★旗魚 鮪魚 鮭魚★
這三品一起講
魚肉給得不吝嗇
不曉得店家怎麼處理的
一入口居然有股清香的甜味
很神奇!
完全沒有冷凍味、腥味
由於上頭淋了些醬汁
我和閃光都沒有另外沾取醬油或芥末
一致認為直接這樣吃就非常棒了
吃得到魚肉本身的鮮味
三品中讓我驚艷的是居然是旗魚
鮪魚 有點點點筋 但品質不錯
鮭魚 表現中規中矩
旗魚 讓我嚐到略帶高雅風貌的白肉魚味(?)
一般旗魚的生魚片 通常都沒啥特別的滋味可言
可是這一家 我好想問他到底怎麼處理魚肉的呀~~~
讓我跟閃光 一吃就開口稱讚起來
★鰻魚★
閃光吃掉了
跟我說不錯吃
★蝦子★
(現在才發現今晚的蝦子類我都沒吃到...=.=")
閃光說鮮甜好吃
★龍蝦沙拉軍艦★
市售的一包包那種龍蝦沙拉
基本上這調味與內容物我本身就愛
所以跟閃光都覺得滋味不錯
★魚卵軍艦★
卵類的閃光一向不愛
就交給我囉
吃起來很清爽的口感
波滋波滋在口中很有趣
咀嚼有淡淡的甜味
★鮪魚沙拉軍艦★
這個給閃光解決
閃光還問我這個要不要沾芥末醬油 XDDD
人家這沙拉就是鮪魚罐頭調美奶滋了咩
直接吃就很好吃了啦
閃光說蠻好吃的
★豆皮★
本人不愛豆皮類
閃光卻喜歡
他開心地夾去配後
跟我說蠻好吃的
★海苔捲★
有小黃瓜 干瓢 魚鬆
表現普普
★玉子燒★
略嫌有點點乾
不算好吃
[炙燒日本干貝握壽司] 100
話說一開始閃光想點的是生干貝握
問我說這個好不好吃
依照經驗顯示
生干貝甜歸甜 多汁歸多汁
可是保存得不好 還是會有點海鮮生腥味
微炙過 只要拿捏好火侯
通常都能把香氣與甜度更上一層樓
吃起來也不會那麼生冷
閃光聽了我的建議改點這一道
這個一端上來就嚇到我們.....
100元果真有這價值阿!!!!
都看不到醋飯了啦 XDDD
一塊大干貝對切覆蓋在醋飯上
炙燒 淋醬 灑上白芝麻
跟閃光一人吃一半都很滿足耶!!!
吃在嘴裡
一開始微鹹
咀嚼後愈來愈甜
且非常的多汁
真是太好吃了!!!
吼~~~聽我的沒錯齁~~~
[海膽軍艦] 90
有鑑於上次在曜壽司的不好經驗
閃光對於這一家的海膽期待又怕受傷害
我先吃了一點點海膽
(餓鬼:嗯...可以沾一點點芥末醬油吃比較好)
我會這麼說是因為
他家的海膽一端上來色澤跟飽水度很好
果然吃進口中滋味也不錯
有濃醇的風味 甜味
鹹味不重 腥味只有一些
因此建議閃光可以沾一點點的芥末醬油
我想味道會更好
至少比曜壽司好很多~~~~
閃光吃了之後....開始了海帶舞的動作.....
(閃光:喔喔喔~~~要融化了~~~~~)
(餓鬼:是不錯吃但有那麼誇張嗎....=.=""")
[安康魚肝軍艦] 50
有特別的食材當然要點來吃阿
像是鱈魚肝 我還蠻喜歡吃的
有安康魚肝就來吃吃看吧
閃光弄了一點點嚐嚐看味道
哈 不是他愛的
整顆吃下去時
一開始居然出現某種水果的香甜氣味(?)
再來魚肝的濃郁味 有點點像鵝肝醬
可是沒有鵝肝的微腥
也不像鱈魚肝的魚腥
咀嚼時 有一整個巴著口腔的感覺
可是不會膩口
個人還蠻喜歡這一道的
不過這種食物 吃一貫就好!
吃第二貫絕對會膩
[甜蝦握] 45
有三尾甜蝦
閃光說很甜、吃了很感動 XDDD
[炙雪花牛肉握壽司] 40
這一道當然是點給閃光吃的
沒有甚麼筋 柔軟滑順的口感
閃光馬上就吃光光啦
[比目魚側緣握壽司(小)] 60
油脂多 有點滑膩的口感
微炙後 咀嚼中出現甜味
但這一道跟以往吃過的炙側緣比起來
這家的表現算不分軒輊
[星鰻握] 90
和閃光吃的感想有志一同
這家的星鰻算普普而已
想起 曜壽司唯一讓我們大推的
就是星鰻 XDDD
這一家的星鰻反而不怎樣 >"<
[炙鮭魚腹] 50
個人覺得有點炙過熟了
其實不用炙到全熟
魚肉會變得偏乾
不過這一道還不錯吃
我們都覺得滿意
席間我們請服務人員加熱茶
沒想到今天生意太好啦~~~
老闆帶著無奈的笑說
跟昨天差很多 XDDD
人員也說
今天來很多家族聚餐
許多長輩都愛喝熱茶
所以他們準備了一桶
到我們時剛好全喝光
但我們因為沒點湯品
所以想喝茶
人員啾~~~感心的說
請我們喝水果茶好嗎?
可選 蜜桃or桑葚
(菜單上這一瓶要價50元)
幫我們開瓶、給了新的兩只茶杯
還說喝不完我們可以帶走
結帳時忘了帶走
還熱心幫我們拿來櫃檯
並且裝了袋子讓我們帶走
哇~~~~一整個好感動捏!!!
結帳時 仔細地對照點餐單
請客人check金額是否有誤
總共765元 無服務費
結論:
↓↓↓↓↓ 請看VCR ↓↓↓↓↓
(閃光:這一家點普通類的東西就很好吃了耶
不會有啥地雷 不過就是星鰻遜了點)
(餓鬼:這一間跟曜壽司很像 可是餐點方面完全相反
曜壽司只有星鰻大勝 其他就..... XDDD)
→服務態度佳
→人多時要耐心等候
→千萬記得要訂位!
→點普通類的都好吃 水準之上
照片 http://0rz.tw/WTnWo
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曾經的太陽 已變成日蝕
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