餐廳名稱：THE BAYOU
消費時間：2010年/10月
地址：高雄市三民區明誠一路226號
電話：07-310-7293
營業時間：18：00~24：00(禮拜一公休)
每人平均價位：300~
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：jambalaya 凱薩雞肉沙拉披薩 番茄濃湯
這一間乍看之下很不起眼的餐廳
門口招牌簡單寫著 THE BAYOU
往內一瞧 橘色裝潢與昏黃的燈光
像餐廳?lounge bar?咖啡館?
原來它是一間外國人開設的餐廳!
其實這間餐廳離我家非~~~常近
近到走路來都可以
隔壁還是我朋友的家 XDDD
聽聞這間雖然好吃但也不便宜
美式種類的餐廳ex.冒煙的喬、T.G.I.Friday....
個人認為只有兩人前往是非常難點餐與不划算的
(目前為止只有"燈塔"是讓我覺得單人點餐很方便、價格也OK的)
這類餐廳還是揪團去的好
才能了解多一點菜色
機車可以停門前
汽車可尋找附近的停車格
因為附近店家不多 停車還算方便
一進門就看到等候帶位的立牌
店內用餐空間是長方形的
從門前走往裡面 感覺頗深
最後方是廁所 只有一間不是很便利
桌椅擺放在左右靠牆 但略嫌擁擠
燈光偏黃且昏暗 有種慵懶的感覺
音樂播放的是爵士風格
使用活潑的艷橘色牆面做為主調
牆上掛了幾幅畫作 頗有藝術氣息
拿到菜單後應該會先傻眼三秒
多達10幾頁 種類有 紅酒 調酒 果汁
咖啡 PIZZA 開胃菜 PIZZA包 三明治 漢堡
還有 套餐幾種
店內消費以單點為主
點套餐可以選擇要濃湯或小份沙拉
除了中英對照(英文在左邊) 還有詳細的介紹 Orz
令人目不暇給
或許是因為頗多外國客人來此的關係
(後來這間店客滿 有一半都是外國人來此消費)
餐點以紐奧良料理為主
除了美式還混合了美州、法國、西班牙不同地方的特色
最主要的特色大概就是香料與乳製品用的多、酸辣、口味重等
桌上擺放了調味料
紅色與綠色TABASCO 鹽巴 黑胡椒粉
綠色的TABASCO較少見
算是一種綠色辣椒醬
跟紅色的比起來味道有點類似
不過綠色的吃進口中會有一股麻辣刺著舌根
酸味只有一開始最明顯 味道偏濃郁
紅色的較酸、口感比較清爽的嗆味
由於每一道餐點都是現作的關係
所以上菜的時間會比較慢
[蜜桃果茶] 70 [桑葚果茶] 70
如果沒有特別要求 除了甜點外
通常做好甚麼就會直接上菜 飲料也是
蜜桃茶的味道很好 不會讓人覺得是只用濃縮品做的東西
是推薦的好飲品
桑葚果茶的顏色跟蜜桃果茶很像
根據點的人指出
蜜桃的味道比較討喜好喝
[Jambalaya] 250
有一首英文老歌也是這個單字
什錦飯的意思
這道是套餐的菜色之一 可選湯或沙拉
我選擇 花椰巧達濃湯
杯子裝的 兩朵綠花椰 煮的軟硬適中
起司味濃 偏鹹口易膩
會很想自己加甜玉米粒進去 XDD
餐點主要是由雞肉搭配蔬菜
(芹菜 洋蔥 番茄)
和香腸片混在燉飯當中
旁邊再附上一些已剝殼的鮮蝦
燉飯飯粒的入味程度與軟硬度非常好
混合香料、新鮮番茄sauce、紅色TABASCO煮成
有點酸 會辣 是小辣程度
蝦子 也做過調味 用燉飯的醬汁去炒過
燉飯成形後 上面放一些苦苣
再灑上起司屑
每一口都有料 每一口都很有味道
基本上是很南洋風味的一道重口味菜色
然而吃到最後會有點味覺衝擊過頭的感覺就是
但喜歡南洋料理的我還蠻喜歡這道料理!
[蕃茄濃湯]
用料很實在
吃得到新鮮番茄粒
有奶油香味、新鮮番茄甜味
鹹度適中 香料的加持剛剛好
但我喝了卻脫口說
竟然有南瓜的味道
真奇妙~~~
[巫毒薯條] (大)140
灑上香料的薯條微微的嗆辣
屬於硬酥脆 內軟燙 的口感
附上蜂蜜芥茉醬、番茄醬
店家自己調製的蜂蜜芥茉醬非常好吃唷
吃得到蜂蜜的香甜味!
[巴黎賽那河左岸pizza包] 280
附番茄酸醬
裡面有充足的奶白醬、pizza絲、火腿、燻雞肉等食材
吃起來是白醬的風味
喜歡白醬的人可以點這一道
餅皮厚實感滿點!!!
[Texas孤心州pizza包] 280
附的沾醬有BBQ的味道 卻不是褐紅色的風味色澤
偏有點麥當當糖醋醬的顏色
吃起來有蜜汁味卻又會辣喔!
[陽光沙灘加州pizza包] 280
附番茄酸醬
主要有香料的氣味 起司味濃重
也有加入白醬
[羊肉漢堡] 250
漢堡麵包很鬆軟氣孔多嚼起來有彈性
羊絞肉排 羊肉味濃卻細緻 沒有吃到筋
有紫洋蔥、生菜
附薯條與番茄醬
附有飽足感的一品
[凱薩雞肉沙拉pizza] 280
凱薩沙拉醬汁的濃稠度剛好
生菜爽脆不苦
雞肉有彈性好吃
灑上的白色鹹乾酪丁有些奶味
得到大家認同非常好吃的一款披薩
[花生奶油派] 90
個人不愛堅果類 也不愛甜點
這是友人點的 根據吃的人指出
很花生、很香甜、上面有沱鮮奶油
也淋上巧克力醬
一端上來我的美食雷達馬上就告訴我的大腦
這 個 一 定 超 級 甜
鋪底是堅果碎 上面的BODY很像重乳酪起司
可味道很花生 XDDD 不曉得怎麼做的~
[桑葚白啤酒] 190
我很喜歡水果味的酒
其實這種啤酒的成本不高
可是bar都要賣到180左右....=.="
個人曾去拜訪過高雄進口這類啤酒的老闆
是一位有個性的比利時人
當時用我的破英文跟他聊
請他推薦店內幾款啤酒給我
哇哈哈.....一瓶只收我50!!!!
當時喝的超~~~爽~~~~~~
一整個好懷念 >///////<
回到主題
明明我點的是"桑葚"
可是上桌的是"覆盆莓"
請服務人員再次確認
回覆我說無誤....@_@
外國人眼中的桑葚=覆盆莓??
對我而言覆盆莓是紅色很酸的
還是說未熟仍呈現紅色的桑葚
等於外國人的覆盆莓 = =???
對我而言桑葚是紫黑色甜甜的養生好滋味
根據內線宣稱
老闆都是去好市多採買食材的
親力親為有一定的新鮮度與用心在
結論
1.西方食物充滿高熱量很容易就飽了
點餐請量力而為
2.很多餐點初次品嘗時都會讓人驚艷
可因為重口味 到最後會膩口
3.想拍照的人請注意~
室內黃光 加上橘色裝潢使得色差很嚴重
4.多人來此分享較好、記得要訂位!!!
照片 http://0rz.tw/Nk1Oi
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曾經的太陽 已變成日蝕
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