餐廳名稱：童恩餐飲廚房
消費時間：2011年/1月
地址：高雄縣仁武鄉澄合街122號
電話：07-3755764
營業時間：11:00~15:00 17:00~21:00 (每周一店休)
每人平均價位：120起
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：小火鍋系列 葡萄柚綠茶 蕎麥抹茶奶酪
官網：http://www.wretch.cc/blog/stm122
友人跟餓鬼我提到這一間餐廳名字的時候
當下聯想到某間商務KTV的美眉名字
因為是當時三位美眉中最正的 (噗~)
(餓鬼我也是枚愛看正妹的色鬼 XDDD)
童恩餐飲廚房的取名取自老闆兩個小寶貝的名字
( 跟中清牙醫診所的取名來源一樣耶~)
騎樓有著可愛歐風木造的擺設、鳥籠...
後來大夥吃完都跑出來開心地拍照~
位於仁武巷弄內 主人是擁有三家診所的林醫生
當天有看到林醫生本人 氣色好健康佳的模樣
餐廳內貼有 營養保健健康諮詢活動 的公告
=> http://0rz.tw/PvBjH 糾甘心~~~
餐廳通常只開放一樓
若有團體訂位 相通的隔壁棟一樓也有用餐區可使用
洗手間要走至相通的隔壁一樓
非常可愛又乾淨的洗手間!
小雞門簾很可愛 >////<
馬桶座墊可替換很衛生
牆上貼有小故事或心理測驗
洗手乳有甜甜的香味
使用起來真是愉快~~~
一行人入座後
桌上放有一瓶飲用水
略呈現白霧狀 店家將檸檬混合飲用水
因此喝起來非常清香爽口!
這是餓鬼我第一次喝到這麼檸檬的檸檬水
MENU色彩豐富菜色多又可搭配套餐非常複雜 Orz
單點用餐附飲料6選1 [可樂雪碧冬瓜茶紅茶綠茶美式咖啡]
另+30 蒜味麵包
另+50 濃湯、沙拉
另+60 濃湯、沙拉、甜點
周周新菜推薦 A or B 皆150元
菜色會公告在桌邊的面紙架旁邊
除了填單 另有照片可看參考真相
因此填完菜單去櫃台結帳時
務必跟服務人員確認餐點與金額!!!
因應年節將至 許多做生意的櫃台上都有放糖果餅乾給客人取用
這邊也是 大家拿了幾顆糖果吃來沾沾喜氣
開始談談大夥的點餐吧
餓鬼我點[義式香料烘烤雞排] 180 + 60元套餐
[生菜沙拉]
海苔絲香脆 生菜新鮮度不錯頗爽脆
葡萄乾頗甜 牛番茄切塊不酸帶甜
淋醬是蜂蜜柳橙口味 香甜微酸非常可口
難得餓鬼我把生菜沙拉全吃光!!!
[濃湯]
綠花椰 培根 馬鈴薯
白醬奶油麵糊口味
稠度鹹度適中 滑順可口
這一碗也是喝光光!!!
[去冰紅茶]
表現OK 濃度適中 不苦澀
[香蒜麵包]
一塊法國麵包切片
硬脆口感 香蒜塗醬夠
建議可沾濃湯or南瓜餐點的醬汁
[義式香料烘烤雞排]
一小丸肉醬飯 沒啥味道
玉米塊很甜
燙生菜有點過熟
紅酒醬汁帶有酒香氣
略鹹但整體醬汁搭上烤雞排吃來味道不賴
可惜乳化不全會泛油
雞肉口感較為紮實需多咀嚼
皮煎得很脆 算是好吃的雞肉!
秀小姐的[南瓜 海鮮鍋] 200元
新鮮的南瓜打成泥調和的湯頭
濃度適中 沒有瓜泥的臭味
海鮮料有 蛤 蝦 魚肉 杏鮑菇 生菜 冬粉
鍋內已有豆皮 高麗菜 凍豆腐等煮料 頗豐盛
沾醬嘗起來是 芝麻日式酸桔醬汁 清爽無負擔
附上三顆鵪鶉蛋
(餓鬼我喜歡吃鵪鶉蛋 >///<
夜市通常賣茶葉蛋or打入煎模烤熟 灑點胡椒粉超好吃!
兩種煮法餓鬼我都很愛吃 = =+
最近鼎山夜市 公廁旁有一攤兩種都有賣~~~)
不過 鵪鶉蛋 是 膽固醇排行榜的冠軍
所以想吃的人請考慮自身健康囉~
附一碗白飯 灑上一些海苔鬆
黏度適中 不錯吃
[去冰無糖蕎麥抹茶]
蕎麥味道香 有著爆米香的的香氣
抹茶味道比較淡
屬於清爽口感的飲品
或許是抹茶粉混有糖粉
雖做成無糖
喝起來還是有2~3分糖的甜度
慧小姐的[昆布 豬肉鍋] 180元
配餐同上不贅述
請看那滿滿蓋住餐盤的豬肉片 @_@
http://0rz.tw/WE9mp
一般餐飲業頂多給到八片吧
老闆給這麼多是.....???
豬肉是里肌肉 吃來有彈性
湯頭清爽帶著濃郁的鹹香氣
鍋中有豆皮 高麗菜 凍豆腐 水餃 玉米塊等煮料
[少冰葡萄柚綠茶]
葡萄柚汁酸度剛好
與綠茶形成完美的融合
這一品大家公認最好喝的飲料!
看到兩位點的火鍋
有沒有發現到一點?!
童恩的小火鍋很少火鍋料製品!
這一點讓餓鬼我很推薦!!!
跟同桌友人說明餓鬼我的想法
常跟餓鬼我一起吃飯的人就知道
吃火鍋 很少吃火鍋料
幾乎只拿"真正的食材"來吃
餓鬼我其實很感慨
坊間餐廳為了成本為了出餐速度
很多使用半成品、再製品、料理包...
可是 這些東西 很多不是"真正的食材"
火鍋料or丸餃類 調味料、食用色素、粉漿、劣級食材...
跟同桌友人說
在外吃飯 最好還是吃看得到是"原形"的食物
當你吃過真正天然好吃的食材 就懂得分辨真假好壞
劣質品、假貨 不只沒營養 吃了還可能傷身
你 知 不 知 道 你 吃 了 甚 麼 東 西 下 肚
其實是一件很重要的事情!
感恩親手種植+無農藥的蔬果
餓鬼我每每吃到天然的新鮮甘甜都覺得好感動 >"<
雅小姐的[南瓜海鮮義大利麵] 140元
麵條較粗
吃來有點點偏軟且帶點黏糯口感的
不是一般坊間滑溜的口感~
SAUCE偏水 雖有著南瓜的香甜氣味
端看個人喜好而定囉
配料基本上跟海鮮鍋一樣 XDD
整體分量女生可以吃飽!
[去冰鮮奶茶]
太甜了!!!
應該要請店家做半糖或三分就好 (冏)
不然其實還蠻好喝的~
[蕎麥抹茶奶酪]
又到了餓鬼我嚴格審判奶酪的時間
這次還教了現場的人
如果你不像餓鬼我一看就能看出這奶酪好吃否 = =+
來來來~~~
拿起小湯匙 切下去
感受一下切下去的感覺、奶酪是否會黏在湯匙壁
來來來~~~再來複習一下餓鬼我對於奶酪的要求:
口感要具備棉、黏、密、實、Q彈
這才能叫做奶酪阿!!!
童恩的奶酪好吃又實在!
有著蕎麥抹茶的香氣~
雖然餓鬼我覺得有點太甜了
把甜度減個一半或1/3
相信奶香味會更凸顯!!!
[蜂蜜口味 鬆餅]
灑上一些巧克力米
蜂蜜給很充足
餓鬼我還拿一些蜂蜜加到我的紅茶裏=>蜂蜜紅茶 XDD
鬆餅吃來本身帶有鹹味
因此沾了蜂蜜一起吃會更帶出蜂蜜的香甜
只是鬆餅單吃的話會覺得有點鹹口與單調
[巧克力 厚片]
灑上一些巧克力米
看沒多久分食完畢
應該不錯吃~
結論:
強烈建議訂位!
蕎麥抹茶奶酪必吃!
食材使用上實在又有良心的店家!
C/P值高!
照片 http://0rz.tw/76Rqj
--
我一直相信 想要人家來尊重妳 珍惜妳
自己要擁有一定的品格與態度
讓他人打從心裡覺得對妳好是值得的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.17.29
※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 01/29 17:20