餐廳名稱：爵士魚 深海魚主題館
消費時間：2010年/12月
地址：高雄市鼓山區青海路155號
電話：(07)555-1771 555-1871
營業時間：11:00~21:00 午休14:00~17:00
每人平均價位：150~
可否刷卡：否
有無包廂：二樓有大圓桌
推薦菜色：薑絲魚片湯 蔥爆嫩豬肉 三杯小卷
這一排高級店面裡有著pasadena義大利屋
位於第一間的是這間爵士魚
對面是大大間的美濃客家菜
美術館一帶
儼然也成為了餐飲激戰區
這間的裝潢很居家簡單
白色牆面上簡單的掛飾
有單點 也有套餐的選擇
今天家庭聚餐來此
一人點了一種套餐
餓鬼我當然每個人的主餐都吃了一口嘗味道
附餐飲料有三種選擇
紅茶 冬瓜茶 薑母茶
今天晚上很冷 有三位點了薑母茶
香濃老薑嗆味十足 快到達我能忍受的臨界點啦
一位點了紅茶 一般般
由於小菜多樣
每一套餐被分配到的都不盡相同
因此小菜先一樣樣介紹
除了我點的[薑絲魚片湯套餐]已有一大碗魚肉湯
其餘的套餐皆有一碗蔥花清湯
白飯一碗的份量男生可能要至少續碗一次
尤其他家的菜色非常下飯
看看大家的小菜有:
八角滷豆干海帶花生--八角味道很重 滷得不錯吃
炒豌豆莢--清脆甜嫩好吃
胡蘿蔔炒蛋--清淡吃得到胡蘿蔔的甜與蛋香
梅干肉燥--這個很下飯 當然也偏鹹
炒四季豆--豆莢青嫩較不老柴
炒高麗菜--普普
醃菜頭--甜酸鹹適中 很對我的味!
炒莧菜--看來頗嫩 呈現鮮綠色
炒油菜花--有點硬 但爽口好吃我喜歡
[客家小炒套餐] 220
跟傳統的客家小炒味道不太一樣
肉條 豆干 魷魚 不老硬 好入口
偏台式醬燒風味
[蔥爆嫩豬肉套餐] 150
這一品我很喜歡
豬肉有彈性不韌
有豬肉的味道與肉質的鮮美
蔥爆的重口味香氣非常下飯
餓鬼我忍不住偷吃了兩三片 >"<
[薑絲魚片湯套餐] 220
這禮拜餓鬼我大魚大肉喝酒太匪類了 Orz
想要吃點清淡的於是點了這道
一大碗的薑絲魚塊湯
(冏...這是要灌蟋蟀嗎...)
一上桌我就開始分魚肉塊到每個人的清湯中
湯我頂多只能喝一半
其餘的 太后大人喝去了~~~
今天的魚是海鱺
屬於厚實肉質的魚種
蠻適合做這種清湯
魚肉完全沒有一點腥味
湯很鮮美!
[三杯小捲套餐 ] 220
這一道的重口味處理也很合餓鬼我的味!
其實餓鬼我不愛吃章魚魷魚花枝小卷等這類軟腔體動物
可是這道的香氣令我不爭氣地動了筷子
我只喜歡吃「觸腳」這部分~~~
不知為何
就是覺得「觸腳」硬Q口感可以讓我吃得津津有味
每次去旗津吃烤小卷
我都要求我只要吃觸腳
其他的都請他人幫我解決... (遮臉)
這道小卷很新鮮
吃來Q彈有勁 咀嚼有甜味釋出
跟三杯的做法調理形成豐富的味覺饗宴
結論:
以這些內容物看來
價位雖然偏高
但店家還蠻用心在料理
如果有甚麼建議可向櫃台提出
感覺是家庭經營
服務態度不錯
照片 http://0rz.tw/LoJIa
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曾經的太陽 已變成日蝕
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