推 bl0418:生魚片可以先告知服務生切小片一點，且小卷可以換其他的 11/19 12:40
→ bl0418:套餐可以不考慮，直接單點，880的套餐有一份牛肉雖然不錯吃 11/19 12:42
→ bl0418:但是6小塊就要兩百多，這點了兩次才發現~~~ 11/19 12:42
餐廳名稱：SUSHI‧SUSHI一番技
消費時間：2011年/11月
地址：高雄市左營區大順一路272號(好事多對面)
電話：07-556-6225
營業時間：AM11:00~PM14:30 PM17:00~PM21:30
每人平均價位：500~
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙青魽肚握 炙生干貝 炙比目魚鰭邊肉握 牡丹蝦味增湯
這一間!!!!!!
餓鬼我前前後後跟閃光提了三次之多
一直給我拖拖拖到現在才得償所望
所幸閃光還算有心
特地跟同事喬班說要吃晚餐的
為了平息餓鬼我的怒氣與望穿秋水等到現在的積怨
餓鬼:這間不能刷卡所以你摳摳要帶夠喔~~~
啊那個我想吃的高級食材都要點來吃喔~~~~(燦笑)
閃光:.....感覺好像很貴...(剉咧等)
餓鬼:這間應該還好 是說更貴的我們都吃過了唄 這間OK啦~~~
閃光:乾安捏?!?!
附近停車不是很方便
幸運的是剛好有個路邊停車格可停
外觀看來低調沉穩實在是不太顯眼捏!
閃光開車前往時
停自由路紅綠燈 餓鬼我說在右前方而已
閃光一直說在哪~在哪~根本沒看到!!!
唯一顯眼的就是亮燈的白底黑色花紋的扛棒 Orz
這間很小間 容客數不多 桌面感覺也頗迷你
一貫的日式木造裝潢很是簡潔俐落
餓鬼我照慣例訂位板前 才能看到師傅的手腳呀 = =++
人員奉上熱麥茶
是說餓鬼我覺得巡茶要勤一點
因為它家的杯子容量不多
喜歡喝無糖麥茶來解膩暖胃的餓鬼我喝很大啊
印象中喊加茶喊了三次有 =.=""
簡單一目了然的菜單
品項不多但基本皆有 明顯以壽司菜色為大宗
可以發線價位不算高
店家也有套餐可選擇
但餓鬼我們就是要來吃壽司的!(挺)
桌上的食具黑色為主的陶燒器具
筷子尖端頗細好夾食
餓鬼:我好餓喔～餓到想揍人~~(臭臉)
可是我明明中餐吃了一份特製料都滿出來蛋餅
(內有馬鈴薯泥 鮪魚沙拉 玉米 豬柳末 起司)
還吃光一碗鍋燒烏龍耶.....
閃光:.....妳真的很會吃....=.=""
快快快來點餐了!!!
先說
它家的芥末蠻嗆的 有清爽的香氣 請適量沾取
醬油色澤深但是是薄鹽的醬油 不太會搶食材的味道
漬薑片則是切成薄片 有點嗆 但帶有甜味 吃來很保濕感
一進門 門上標榜的特級米
吃來米粒完整 咀嚼時有彈性香潤
是非常好吃的米
但餓鬼我對於醋飯有意見
或許是個人口感因素
吃下來總覺得
咀嚼中那個醋酸味有點點突兀感?!
有時候會與食材產生違和感?!無法完美融合的FU
反而沒能帶出太多米粒的甜味 煞是可惜
[招待的海帶芽洋蔥醋]
小黃瓜 海帶芽 白芝麻 紫洋蔥
淋上偏酸的和風醬汁
非常輕爽又開胃
洋蔥不嗆處理得好!!
[炙生干貝 3切 180元]
是說早知道這份份量夠就別再點炙生干貝握了!
光吃這一份就很滿足喔!
碎冰上鋪紫蘇葉 白蘿蔔絲 半顆金桔 芥末
餓鬼我超愛吃炙生干貝!
因為可以去腥 炙過帶出香味
吃起來甘味味更上一層樓~
看看那斷面 喔 新鮮甘美的很哪!!!
[蝦天婦羅卷 6切 145元]
閃光耍呆的一品.....
看到蝦天婦羅很開心以為是一整隻的炸蝦
(他完全忽略掉"卷"字...)
可是人家是把炸蝦包捲在壽司裡再切塊的
一開始上桌還以為是蜘蛛卷(炸軟殼蟹卷)
後來才知道是炸蝦卷 XDDDD
因為分(飯)量真的多 最後我們還把蜘蛛卷給取消掉了(默)
是說這一品調味適中吃來有飽足感
咀嚼中有炸蝦的香酥脆
[綜合生魚片 7切 210元]
一端上桌
餓鬼我和閃光同時對看一眼
一致認為不太妙
哪有人切這麼厚這麼大片啦....=.=
寧願他切的尺寸再小個1/3、切成多片一點好
果然吃起來還是有點筋
對於牙齒不好的餓鬼我有點痛苦
尤其是那個小卷!
讓餓鬼我牙齒更痛苦啊啊啊~~~
雖然它夠新鮮夠甜
但是不吃小卷的閃光、吃了一片就投降的餓鬼我
對於剩下的那一片小卷
我們只好同聲說聲搜哩了.....=.=""
[牡丹蝦 兩吃 1隻/150元]
這價位讓我想到之前揪團吃大津日本料理那一次 XDDD
先吃生鮮的牡丹蝦肉
這間的牡丹蝦的鮮甜度不太高
只能算合格
人員再把頭拿去煮味增湯
店家用的是赤味增
應該有混了一些黃味增一起煮
閃光不吃蝦頭丟給餓鬼我 超開心的
努力挖挖裡面的蝦膏
混在湯裡面一起喝 超幸福濃郁美味的呀~~~~
這家的湯煮得非常好喝唷!!!另有蔥花 海苔
唯一的敗筆就是豆腐 板豆腐的味道各自為政了
建議使用嫩豆腐較好哩
另
可以的話 海苔改成放少許海帶芽比較好
[炙青魽肚握 45元]
這一品滋味很美妙
油脂豐潤適中
咀嚼中有魚肉的獨特香氣 與 甘甜
(吃來莫名其妙有一種高雅的FU?!)
完全沒有腥味
又名 鰤魚buri 是一種餓鬼我認為好好吃的魚類呢
好吃到閃光開口問我這是甚麼魚呢!
[松葉蟹握 30元]
吃來仍殘餘有解凍味
普普
[炙生干貝握 60元]
同先前炙生干貝一樣水準
好吃無誤!!!
[炙星鰻握 80元]
一上桌跟閃光都嚇了一跳
好長好大一條喔 >/////<
餓鬼我還是很豪邁的一口吃了 哇哈哈!!!
咀嚼略帶焦香氣味
肉質尚可
但是醬汁偏甜吃到最後有點膩
那個焦香味奇妙的是
會讓餓鬼我想到"爆米香"的味道耶 @_@
[北海道產馬糞海膽握 120元]
不腥 濕潤度夠
濃郁味夠
但就是不夠甜
[鮭魚卵握 45元]
餓鬼我必點來吃的一款
研判師傅有磨一點點點檸檬或柚子皮屑進去
吃的時候有些香氣
好吃濃郁無誤!!!
[炙比目魚鰭邊肉握 60元]
餓鬼我要說這是吃到現在油脂最多份量最實在的!!!
膩砍砍 師傅做啥要疊成三層肉呀?!
然後那個油脂啊 膩砍砍那個木盤上濕成那樣 >////<
吃進嘴裡 入口即化滿是油脂魚肉滑順的口感
請務必端上桌立即食用 是最棒的賞味期!
雖然可能會覺得很油
但是...嗯~~~~~ (皺眉想)
"一入口 鋪天蓋地的溫柔" ==>有這樣的FU 哈哈
[甜點 紅豆湯]
湯不算太甜
餓鬼我喜歡吃紅豆 所以也挑
這家煮得普普
最後只把湯喝完
閃光:欸....妳看我們這樣吃下來會不會破三千啊?!
餓鬼:不會啦 你放心!
結帳金額 1790 元
幾乎這家的高級食材我們都點光來吃了
這樣的數字 的確不算太貴唷!!!
C/P值算高
請務必要訂位就是~~~
[同場加映]
感謝某飯咖特地來送餓鬼我(酒鬼我)
聽說在夜店很夯的 JELLY BIRD 果凍酒?!?!
一顆酒精濃度高達 12% !!!!
酒量不佳者請別輕易嘗試
酒味蠻重的~ 酒鬼我吃的水蜜桃很香甜~ 真不錯~
吃完沒多久就開始熱了 XDD
但 醉不倒我的 科科~~~
照片 http://0rz.tw/ZSQGU
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「就算眼前有再好再帥再有錢的人 充其量只是高級品
在我眼裡的你 唯一的你 卻是私藏的非賣品」 by mumuanego
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