餐廳名稱：漢來大飯店 45F鐵板燒
消費時間：2012年/2月
地址：高雄市前金區成功一路266號45F
電話：(07)213-5767
營業時間：午餐：11:30~14:30 晚餐：17:30~22:00
每人平均價位：午餐800起加一成服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.grand-hilai.com.tw/chinese/restaurant_01.htm
這是補過情人節的大餐 :)
吃一些比較特別的食材
來到了漢來飯店45F鐵板燒
久仰大名前來一探究竟
是說連閃光也沒來吃過呢!!
菜色不贅述
請於官網連結有菜單可下載觀看
餓鬼我訂位時請人員安排靠窗
雖然這天陰雨霏霏
但靠窗總讓餓鬼我有用餐的好心情
服務的大廚不多話
很認真地在料理賓客的食材
飲水有一般和加價30元的高級礦泉水
問餓鬼我喝起來有啥感想
基本上就是比較沒有金屬苦或化學味
較為順口就是
桌上有口布餐具
碎洋蔥、黃芥末淡醬油
洋蔥仍帶嗆味 餓鬼我不喜歡
倒是後來大廚煎炙的蒜頭丁
有做到馬鈴薯的口感 沒了蒜頭的臭味 很好吃喔!
餓鬼我點了
[鴨肝龍蝦套餐 2800]
閃光點了
[精選肋眼牛排8盎司 980]
反正都一起分享
一併介紹說明囉~
迎賓開胃酒:
是水蜜桃氣泡酒
很適合女性飲用
香甜好滋味!
開胃菜:
有三品~
鮪魚兩片 表面有點乾 請佐醬汁一同食用
黑橄欖片蛋豆腐蝦 日式風味我喜歡
肉凍番茄片 一般般
湯品三選一:
[海鮮清湯]
呈有海鮮料的湯盤 鐵板熱著裝有高湯的茶壺
現沖的美味 清甜宜人 無須過多調味
魚肉 花枝 蛤蜊 干貝 夠新鮮!
[奶油蘑菇濃湯]
不過重的奶油麵糊
以大量菇蕈類打碎的濃郁菇香
很溫柔香濃的一品
綠野沙拉:
多樣生菜的沙拉有三種淋醬可選
油醋醬 千島醬 柳橙優格
嚐來是柳橙優格醬比較美味
烤麵包:
有兩種
一種是抹香蒜烤的
一種是揉有堅果在內的
我們都比較愛香蒜的那品
熱前菜:
現場放在鐵板上煎蒸的 魚子醬海鮮蒸蛋
鮮嫩的蒸蛋內有蟹肉
搭上魚子醬的濃郁鹹香
餓鬼我非常喜歡這一道
時令鮮魚/海鮮:
魚肉豐腴潤彈
蝦肉新鮮甘甜
嫩煎果香鴨肝:
之前吃過鵝肝
今日來嚐鴨肝
有甚麼不一樣呢?!
口感上鵝肝比較綿密
鴨肝內部咀嚼比較像豆花的感覺
表面的微焦酥帶來豐富的香氣
整個口腔盈滿鴨肝的多汁濃郁
好吃無誤!
搭配紅酒漬梨、炸洋蔥絲
半隻活龍蝦清蒸:
送上剪開用的工具
碩大肥美的龍蝦和螯
整個肉取出來的時候超嗨的~~
(讓我想到蟹老板 XDDD)
只是煎製上末端可能較無法受熱
顯得有點生 還帶點海腥味
櫻桃谷鴨胸:
粉紅色片好的鴨胸肉
帶有鴨肉的香味與韌度口感
建議和蒜丁一起食用更美味
肋眼牛8盎司七分熟:
看起來就很好吃 >////<
閃光也稱讚這一品的肉質
櫻花蝦炒娃娃菜:
櫻花蝦的獨特香氣和漂亮的娃娃菜
取得絕佳的融合
娃娃菜新鮮多汁又爽口
鐵板煎香蕉+水果+哈根大使冰淇淋:
餓鬼我喜歡鐵板煎香蕉
熱熱柔滑甜甜的滋味
水果一般般
哈根大使冰淇淋好吃
飲料請移駕到隔壁的龍蝦酒店享用~~~
環境很是優美
熱洋甘菊茶、檸檬紅茶:
普普
一餐下來不便宜
但是個偶爾享受高級餐點氛圍的好地方!!!
照片 http://0rz.tw/ELY4F
--
「就算眼前有再好再帥再有錢的人 充其量只是高級品
在我眼裡的你 唯一的你 卻是私藏的非賣品」 by mumuanego
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.16.202
※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 03/03 17:25