餐廳名稱：阿好鹹粥
消費時間：2012年/4月
地址：大順二路和莊敬路的菜市場 郭海產對面
電話：無
營業時間：05:00~14:00 (阿姨說有事情才會休)
每人平均價位：40~
上班常常經過這裡
今天總算有機會來嚐一嚐
簡單的路邊攤
可是可以發現阿姨頗講究衛生
阿姨戴著帽子和口罩
攤位上收拾的乾淨不雜亂
煮魚頭的鍋子
放魚肉的鍋子
通通都用紗罩蓋著避免貪吃的"虎神" XDD
簡單的菜單
鹹粥分大小碗
就是虱目魚肉粥會加蚵仔
魚腸就是川燙魚腸沾哇沙米吃
我去的時候說已經賣光了 @_@
目前炸類沒有販售
餓鬼我點了魚肚粥
就是虱目魚肚粥
原本很擔心細刺會很多不好食用
結果端上吃吃後
細刺非常少讓餓鬼我吃的很開心
一塊魚肚先看阿姨用菜刀去鱗後現煮切塊
這粥的口感餓鬼我很喜歡
介於泡飯和麋粥之間
碗上放了滿滿的油條塊
一般會加芹菜末 白胡椒粉 蒜酥
餓鬼我要求不加芹菜
湯頭鹹香鮮美 混合了蒜酥的香氣
魚肚單吃就很好吃囉!!!
魚肉軟嫩鮮 配有邊邊膠質 魚皮滑
是個好食材!!
油條塊浸滿湯汁 和粥 和魚肚一起吃下
真是太美味了~~~~ 吃光光 = =+++
照片 http://0rz.tw/KIhY2
--
「就算眼前有再好再帥再有錢的人 充其量只是高級品
在我眼裡的你 唯一的你 卻是私藏的非賣品」 by mumuanego
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.226.98
※ 編輯: mumuanego 來自: 115.43.226.98 (04/06 16:48)
※ mumuanego:轉錄至看板 Kaohsiung 04/06 16:48