→ dangerli:昨天才去吃 服務態度不好 不推薦 06/26 14:28
餐廳名稱：北平一條龍
消費時間：2011年6月
地址：台北市萬華區峨嵋街10號
電話：02-2361-6166
每人平均價位：看你怎麼點
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃類 荷葉玳瑁 紅豆鍋餅
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最近一連串的食記都是異國美食,實在有點吃膩了,
於是每兩週和爸爸的晚餐約決定吃個北平菜換個口味.
我們來到的是西門町的50年老店-北平一條龍.
這間店位在西門町非常有名的阿宗麵線正隔壁,
只是因為阿宗麵線生意太好,這間店總是被隔壁人潮淹沒.
紅色的招牌有豪氣的金色大字-北平一條龍.
到店裡後服務生非常熱絡地招呼我們上桌並遞上菜單.
其實價位不算便宜,不過所有北平經典菜這裡都有,
當天除了我和爸爸之外還有我三個研究所同學,
所以決定點個滿桌菜來大家一起吃XD
首先上桌的是小菜類,酸豆和蘿蔔乾.
這裡的酸豆不錯,酸味十足且不會太油,
炎熱的夏天晚上吃這道非常開胃.
蘿蔔乾的話我覺得還好,可能是平常不難吃到
便覺得沒甚麼特別的了.
照理說來這裡應該要點北平烤鴨,
可是五個人吃一隻實在太多了~~
決定點個小份一點的其他肉類當菜.
桌上的這盤是北平燻雞,滿好吃的一道,
味道不會過鹹或過甜,肉汁都鎖在雞肉裡面
吃起來非常多汁不乾柴. 可惜就是分量有點少~
然後是蔥爆牛肉.
其實我有點不懂沒有白飯為何要點這個,
不過老爸說想吃我也沒辦法.
這道真的有點普通...或是說就是一般水準,
但沒有太讓人印象深刻的味道.
接著是三絲拉皮,這也是外面很難吃到的一道.
用小黃瓜絲,雞絲和蛋絲,扮上淡醬油和芥末,
和著涼粉一起吃,非常清涼開胃呀~~
不過芥末有點嗆,一開始吃有點不大習慣.
今天的重頭戲,也是這間店的主打-蒸餃類!
打開蒸籠的時候真的很驚喜,蒸餃一顆顆碩大飽滿.
最上層的這個是花素蒸餃,裡面包著青江菜,冬粉和豆乾,
三者比例配得剛剛好,非常好吃!
然後是荷葉玳瑁,平常在外面也很難吃到的.
這跟北京烤鴨的吃法有點像,外面是餅皮,甜麵醬和蔥段
不過中間的料換成炒蔬菜蓋上蛋皮,
喜歡北平烤鴨那種吃法的人也會喜歡這道.
同行中有人想喝湯,所以點了銀魚豆腐羹,
不過上桌後有點失望,因為太多青豆和蘑菇實在不是正統做法.
吃到這裡已經飽到一個不行了,此時蔥油餅才上桌.
真後悔點了兩張...但這裡的蔥油餅我滿愛的,
有別於台灣傳統薄的蔥油餅,這裡是厚的,
一口咬下是麵香和蔥香,且用烙的做法讓整張餅不會太油
最後是甜點,芝麻紅豆鍋餅.
我一向很愛這道甜點,不管去哪裡
只要有我都會想吃.
這裡的鍋餅還不錯,夠薄且紅豆泥不過甜,
整張餅也不會說用油下去煎油到一個不行.
這道甜點大受好評阿~~
整體吃下來我覺得還不錯,只要是北平菜的經典菜,
表現都在水準之上. 但某些融入台灣的台菜就略顯普通
如果你喜歡北方麵食,來這裡點上一籠蒸餃和蔥油餅是不錯選擇,
而喜歡北平菜的人更不要錯過他們家的北平大菜啦!
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