推 zzxxzz:貴到靠盃 11/12 10:57
→ Vayu:水餃X10＝70 小菜X2＝60 三寶麵＝190 ？？？ 11/12 11:08
→ mikageyoru:水餃6x10=60 小菜小盤30 中盤40 貴不貴看人囉~ 11/12 11:17
→ mikageyoru:畢竟東西好不好吃 值不值得是很主觀的東西 11/12 11:18
餐廳名稱：老山東牛肉麵
消費時間：2011年11月
地址：台北市萬華區西寧南路70號地下15室（萬年商業大樓地下室）
電話：02-2389-1216
每人平均價位：看你點什麼囉~牛肉麵小碗160
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛三寶麵 水餃 各式小菜
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21140420
老爸剛出差回國,決定帶他去吃點台灣在地美食.
剛好天氣冷了,適合吃碗熱騰騰的牛肉麵,
便拉著老爸到這間有點歷史的老山東牛肉麵.
老山東牛肉麵位在西門町萬年大樓地下室,
要不是看過電視介紹我根本不會走來這裡.
這種小吃就不用期待招牌有什麼設計感了,
上面很真誠地介紹它們自己麵食.
店裡座位不少,但因為是平常日,
且過了用餐尖峰時間,位子只坐了五成左右.
店員親切地招呼我們到位子上並推薦一些店內招牌麵點.
在他的推薦下我們點了一碗大的牛三寶麵和一份十顆的水餃.
點完麵食之後,老爸要我去選兩盤小菜.
說真的,看到小菜桌上各種種類的小菜,
一時之間還真難以抉擇~每樣看起來都好好吃.
猶豫了許久,最後還是拿了兩盤.
首先是芝麻涼拌粉皮,這是一般牛肉麵店不太有的小菜,
半透明的粉皮帶著超有彈性的口感,混合紅蘿蔔絲和小黃瓜絲,
拌上店家特調的芝麻醬,真的好好吃喔~
這裡的芝麻醬超香的,且加了剛好比例的白醋,
這種味道超級開胃的呀~
接下來是另一道小菜,爸爸說一定要點的泡菜.
我個人對台式泡菜沒什麼興趣,
不過這裡的泡菜真的算還不錯,酸味非常入味,
許多店的泡菜醃的時間不夠,都只有微微的刺鼻醋酸味.
這裡泡菜的酸是非常溫和好入口的酸味.
小菜吃到一半,熱騰騰的水餃便上桌了.
雖然稱不上碩大,但每粒水餃看起來很飽滿.
且白色的皮裡面透著韭菜的深綠色,忍不住立刻夾來吃~
一口咬下,嗯~韭菜香漢青蔥香味混合帶著肉汁的豬肉,
雖然燙口卻還是讓人無法停筷,一個接著一個.
父女倆一下就把一盤10個水餃K.O了!
然後是牛三寶麵,我們點的是大份的.
上桌時還真的被這份量給嚇到,
大概是外面餐廳用來盛湯的碗吧!
我拿了一個小碗把一些麵和盛進碗裡.
所謂的牛三寶,指的便是牛肉,牛筋和牛肚.
這裡不管哪一種料都給得非常大器.
牛肉的話是牛腱肉,且是我喜歡的口感,非長的軟爛.
有人喜歡吃帶有嚼勁的牛肉塊,但我個人偏好入口即化的牛肉.
牛筋的話我真的要說,太~~~好吃了! 要把牛筋滷到爛本身就不容易,
更不用說入味,但這裡兩者兼顧,且牛筋也是一大塊給你!
麵條的話店家採用的是手工刀切麵,非常有Q勁.
湯頭的話雖然不是清燉,但以紅燒來說,口味不算重,
喝完湯不會有口乾舌燥想要喝水的感覺.
說真的,這家價位不算便宜,這一餐吃下來也要320元.
不過能吃到這麼合口味的牛肉麵,小菜和水餃,也算很滿足啦~
這大概是我這一年多來台北之後吃到最滿意的一次牛肉麵吧!
推薦給下次去西門町逛街的大家囉~
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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