[食記] 台北 公館 俗擱大碗香港味-鳳城燒臘

[mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)]

   餐廳名稱：鳳城燒臘
   消費時間：2011年2月~2011年5月
   地址：台北市大安區新生南路三段58之1號
   電話：   [phone]
   每人平均價位：80up
   推薦菜色：炒飯系列 廣東粥 開陽白菜



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往返公館商圈那麼多次,怎麼可能錯過這家

在台大側門旁鼎鼎有名的鳳城燒臘.

總在想吃燒臘而且想吃很多時來這裡報到.



如果從捷運或公車公館站方向走來,

先映入眼簾的應該是掛在透明櫥窗裡的大燒鴨,

還沒聞到香味,看到閃著油亮外皮的燒鴨,

口水就先滴到地板了.



鳳城因為已經有好幾十年歷史了,

店面看起來帶了點歷史的味道,舊舊髒髒的,

不過這樣的用餐環境並沒有阻擋人潮.

照片裡人這麼少是因為當天很冷又下雨,

不然這裡可是假日下午三點依然沒有座位可以吃飯的熱門餐館.



第一次和爸爸去吃,點了兩樣主餐兩樣配菜.

首先是這個,廣式炒麵~我本身很愛廣式炒麵炸過的麵條,

脆脆的搭上勾芡過的醬汁和許多海鮮和青菜還有肉,

但憑良心說鳳城他們家的廣式炒麵並不好吃...

整個味道偏淡,用的料也和大飯店相差甚遠.

第一次吃覺得他們家的專長可能不是麵類...



牛肉粥倒是我滿推的一道,

這裡的白粥是還滿道地的[廣東粥],

米粒煮得非常綿密,不像台灣稀飯粒粒分明.

裡面牛肉片也超多(但圖片裡無法把它們一片一片挑出)

唯一可惜的地方是熬粥的高湯味道不夠,

吃起來少了白粥的高湯甜味.



燒鴨叉燒拼盤,分量不算大(兩個男生來可能吃不飽)

燒鴨的皮夠脆,但不夠[油],裡面肉也偏乾柴,

叉燒的話也是同樣的缺點,選的部位不夠肥.

雖然現在許多餐廳標榜健康選材,

但我覺得...某些東西還是保有它原來的食材比較好,

就像滷肉飯吃全瘦肉真的很沒feel一樣.



開陽白菜,誰也沒想到來這裡會點這道,

但我們家的人不管吃甚麼都一定要來個燙青菜或炒青菜.

上桌時香味撲鼻而來~夾一大口菜放入口中

Oh my god~~太好吃了!!白菜煮得非常軟,

蝦米的香味在嘴裡散開,鹹味襯托了白菜的甜,

連老爸都誇讚這樣的開陽白菜他煮不出來.




後來幾次跟台大朋友見面,也是約在那裏

吃了幾樣之前沒點過的主食.

最推的莫過於這盤臘味炒飯!

炒飯不是什麼很難的料理,

但要找到好吃的炒飯真的很不容易~~

鳳城的炒飯米飯粒粒分明,整盤炒飯炒得很鬆不結塊.

臘味雖然切成丁狀,但味道還是十分突出,

每一口都吃得到香腸的味道(和之前祥x就是不同!!!)

這盤真的深得我心,我想我以後來會很頻繁地點炒飯.



鳳城燒臘飯,就是以廣式臘腸為主角的飯.

臘腸給的滿多的,搭上那酸菜,高麗菜和甜甜的醬,

喜歡吃甜醬的人可以扒很多飯,但我個人還好.

其實我有點忘記我在香港吃這種飯會淋這種醬,

我在高雄吃燒臘飯也都是淋滷汁而不是甜醬.



炒牛肉河粉,這道很受友人的喜愛.

河粉炒得油亮卻沒有油味,牛肉片也夠嫩夠入味,

雖然跟大飯店選用的牛肉比起來還是差了一點,

但已這樣的價位的確沒啥好挑剔的!



鳳城或許不是一個擁有頂級美食的地方,

在台灣這麼多年了,味道和道地的港味也不太一樣,

但在公館商圈有著如此大份量和平實的價格,

還是會讓許多人在想吃臘味的時候來這裡報到.

推薦給來公館這裡逛街卻不知道要吃什麼的人啦~



--------------------飯後總要來個甜點飯後總要來個甜點----------------------


餐廳名稱：台一牛奶大王
消費時間：2011年5月
地址：台北市新生南路三段82號
電話：[phone]
每人平均價位：50 up
推薦菜色：紅豆牛奶冰 燕麥牛奶冰



話說吃完正餐之後總會想吃點甜點,

某次吃完鳳城,想說要來點什麼甜點時,

我就這麼碰巧走過離鳳城不遠的台一牛奶大王.

想想距離上次吃湯圓的日子好像很遠了,

最近天氣熱,該來試一下他們家的冰~



於是就和兩位友人一起點了兩種冰.

首先是湯圓紅豆牛奶冰~這是台一的招牌,

他們家最有名的就是紅豆和湯圓製品.

紅豆選用的是台灣紅豆,粒粒飽滿,閃著迷人的光澤

配上十分有Q勁的小湯圓和甜甜的煉乳,

真是完美的搭配!



接著是當天也十分是好評的奶酪燕麥牛奶冰~

奶酪夠軟,吃起來不會有那種劣質奶酪粉做的超硬洋菜口感.

大燕麥煮得夠軟確保留一點麥芯硬度,搭上煉乳

也是很吸引人的味道~



台一不論冰品或冬季湯品都很不錯,

也難怪無論季節人潮不斷.

但就是價位不太迷人啦~兩碗冰要價130,

吃完鳳城再過來這邊吃,覺得瞬間物價飆漲XDD





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→ FluteElf:我想說，其實它一點也不廣式很難吃,我的港澳朋友也同意~
推 leeleesui:比起一堆港式燒臘 鳳城已經算比較好的了@ @ 不至於難吃
推 Uber:當然以香港的水準不能比 但是這附近哪間燒臘比他還好呢?
推 chiataan:我吃不慣港仔的燒臘
→ yafx4200p:港式燒臘~飯多菜少~~很不划算
推 kuuroro:不嫌棄的話，可以去永康街巷底的「太興燒臘」，大勝鳳城