→ evafuture:這家好吃~ 03/09 09:31
推 yamiyami:羅勒鮮蚵包好吃耶...這家服務態度很好.會再去 03/11 02:16
餐廳名稱：犁園湯包館
消費時間：2012年2月
地址：台北市南京東路3段256巷24號
電話：02-27215532
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：羅勒鮮蚵包 餅類
無音樂網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21146920
食尚玩家的莎莎有次介紹了治癒系美食後,
這間店知名度瞬間被打開,看到許多部落客都分享了食記,
喜歡吃湯包也喜歡嚐鮮的我便拉著爸爸和阿姨們一起去試試.
當天很興奮地要拿起相機如往常拍我的食記時,
才發現我的小類單忘記帶...只好用手機拍.
這對美食部落客來說真是一大噩耗...
這篇大家就將就看吧!
這間店位在捷運南京東路站附近的小巷,
假日五點半到,居然被告知要後位...會不會太熱門!
幸好這裡翻桌率蠻高的,等了兩三分鐘就輪到我們.
店內空間不算太大,裝潢不算太特別,
融合了現代簡潔風和一些中國山水畫.
用餐座位的旁邊還有小籠包動物園,
給大家參觀的小籠包湯包師傅,
這應該是學知名的小籠湯包店吧XD
店員招呼我們入座後,便推薦了一些店內招牌.
第一次來的我們想說沒吃過,就大致選了一些招牌菜.
佐料區是自助式的.非常多樣的各式辛香料,
這大概是我在北方麵食館看到最多的一次.
這是店內鎮店之寶,羅勒鮮蚵包的黃金醬料.
因為我們有點這道,我也照上面的比例調了一碗這個醬.
除了熱菜外,這裡也有一般的涼拌小菜.
常見的幾樣這裡都有. 比較特別的是蔥燒鯽魚,
這是一般的北方館裡沒有的東西.
不過當天我不想吃魚,所以沒拿那道~
而且因為剛剛已經點蠻多東西了,最後只選了兩盤.
第一盤小菜是小魚豆干,well...以小菜來說不算合格,
因為吃不出小魚的香. 豆干入味是入味了,但整體味道偏鹹.
小黃瓜的話則是不夠入味,沒有預期的酸味.
只能勉強稱黃瓜新鮮.
第一道餅類上桌了,這是烙餅~
這道一掃前面我們吃了小菜之後的不快,
不油膩的有層次口感還不錯!
小米粥的話有偷工減料嫌疑,
免費的小米粥我不會計較稠度,
但付費且不是那麼平價的小米粥...
用料也可以實在一點.
清蒸花椰菜,非常清淡,就這點來非常健康.
但蒸得太軟爛,筷子一夾花椰菜就碎了...
炒蘆筍百合,這道是基於好奇點的.
蘆筍和百合在家上白果的搭配很清爽,
我和阿姨們都蠻喜歡的.
店家的鎮店之寶,羅勒鮮蚵包上桌啦!
跟想像中的size不同,我以為會更大的說.
羅勒和蚵仔的搭配蠻妙的,
優點就是羅勒可以蓋掉蚵仔的腥味.
可惜的是蚵仔沒有保留大顆粒,
只吃到切碎的蚵仔鮮味.
接著是小籠湯包,跟剛剛的羅勒鮮蚵包size差不多,
只是從外觀看來就沒有剛剛的綠色.
這個就很普通了,湯汁算多,不過沒有豬肉的香味.
吃了沒有背後開花的感動感覺.
香蔥大餅也上桌,這道大概是當天晚上最棒的一道.
麵皮帶點清香味,搭上滿滿的蔥花~吃起來超級過癮的!
最後是甜點,也是很多人推的奶皇包.
上來時還是覺得好小...這樣一個要30元真的有點貴.
一口咬開,嗯~裡面的奶黃香濃,吃下去有種暖流流過心中,
唯獨就是包子皮不夠好,沒有那種麵糰的甜味,不然就更完美了.
嗯~整體吃下來,我覺得還okay,並沒有到電視宣傳的那麼誇張.
或許是個人口味不同吧! 比起國宴級小籠包還有一段距離,
但如果要說平價...他們的價位也不算便宜囉!
吃起來並沒有真正到物美價廉的感覺.
且比起湯包我反而比較喜歡他們家的餅類,
下次有空經過載來試試看其他麵類吧!
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