餐廳名稱：玉丼
消費時間：2012年4月
地址：台北市中山區中山北路一段33巷15號
電話：02-25620062
營業時間：一~六 11:30~14:00 17:30~21:00(點餐)--21:30
日17:30~21:00(點餐)--21:30
每人平均價位：150~200
推薦菜色：生魚片 烤魚肚!!!
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之前朋友推了這間平價的日式蓋飯,
一聽到[鮭魚很好吃],我心就好癢XD
決定揪也喜歡吃魚的老爸一起去.
玉丼位在離京站不遠的中山北路小巷,
從巷子口就可以看見招牌了.
走進看招牌的字還會變色~
一進店裡就發現這個超有日本味的櫃檯,
紙傘阿招財貓的~(不過左邊的布袋戲是...?)
店內裝潢是典雅的黑色配上紅色(法拉利XD)
座位蠻多的,但由於是平日晚上,人沒有坐滿.
服務生端上茶水送了張菜單,仔細一看,
這價位在台北還算可親,不過據說以前更便宜,
今年因應物價漲了一些.
餐點的話蓋飯以生魚料為主,也有些熟食蓋飯.
和老爸商量了一下,決定點一份生魚蓋飯,
一份熟食蓋飯,還有一片魚肚當小菜.
店內是自助式的,餐具,湯,漬物都是自行取用.
既然不收服務費,就自己服務自己吧~
這是無限取用的味噌湯,以免費的來說,
C/P值非常非常的高,味噌濃郁就算了,
還有很多讓人膽固醇飆高的蝦頭XD
老爸弄了一盤漬物,看我一口也沒動,老爸問怎麼回事.
我說我不喜歡吃薑片,老爸才笑說[這是蘿蔔啦!]
嚐了一口,恩~這是比較台灣口味的醃蘿蔔,
味道清爽,帶點淡淡的甜味.
主角漬鮭魚丼上桌,這鮮豔的橘色也太誘人,
上面還豪氣放上海苔絲!
好啦我必須說以價位來說,鋪滿鮭魚這點真的很大器.
醃過昆布醬油的鮭魚也真的不錯,帶點淡淡的鹹味和甜味,
且魚料本身新鮮度也還算合格. 但...很可惜的,
就是下面的飯居然是熱的,放一陣子生魚片的新鮮度就被破壞了.
還有一點就是飯太濕黏,吃不到米粒的口感.
然後是薑汁燒肉丼,也是一樣肉片豪氣鋪在放上.
這時真想叫服務生幫我打顆生蛋黃在上面.
肉片選用不算頂級,但厚薄度適中,
味道不會太鹹,且薑味去腥又提味,
讓整碗飯吃起來不膩. 老爸蠻喜歡的,
連聲稱讚比連鎖牛丼店好太多太多.
最後是我們點的鮭魚肚,因為是現烤的,
到我們飯吃到一半才上吧!
不過送上桌時鮭魚香氣四溢,
上面還灑上我最愛的蔥花!!!
夾了一小塊放進嘴裡,喔喔喔喔喔~
這魚肚真的太棒了! 入口即化~
我喜歡鮭魚就是不管生食或熟食都可以吃到豐富的油脂.
這塊魚肚只用的鹽調味,但這樣簡單的味道我好愛!
整體吃下來,我覺得即使漲價了,C/P值還是不算低啦!
鮭魚的部份不管生的熟的都很深得我和爸爸的心,
唯一我覺得還有進步空間的就是米飯,希望水分能收乾點,
然後生魚料下面不要放熱飯,去除這點就很棒囉!
有機會再來試試看其他的生魚丼飯~
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