餐廳名稱：Bug & Bee
消費時間：2012年7月
地址：台中市西區向上北路100號
電話：04-23027575
營業時間：11:00~21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：泰式打拋皮蛋 泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌 仲夏香蕉花生醬
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這次中部畢旅結束後,多留在台中一天和幾個朋友聚會,
其中一位老饕朋友介紹了這間最近在台中頗有名氣的泰式料理,
從泰國來的 Bug&Bee 創意泰式料理.
我和台中非常不熟,在朋友介紹之前,我幾乎沒聽說過這間.
當天會去也完全是碰巧我改地點跟朋友約在誠品綠園道,
朋友臨時提議我們才走訪的.Bug & Bee 的外觀看起來十分可愛,
蜂窩格狀設計好有蜂巢的感覺.
店內裝潢也承襲了外觀的蜂巢格子形狀應用,
搭配簡單大方的黑,白和一些大色塊鮮豔色系.
我們的用餐區在二樓,也是現代普普風.
菜單是精美彩色圖片和文字的那種.以單點為主
封面也是可愛的瓢蟲和蜜蜂.
服務生特別推薦了這道食尚玩家介紹過的芒果雞,
不過因為兩人單點比較不划算,只得捨棄它(淚)
仔細看了一下菜單加上朋友提點.才發現原來這是從泰國移師來台的店.
說是以泰國當地口味為主,不過我沒去過泰國的店.所以也無從比較.
服務生看我們只有兩人,建議我們點兩人套餐,
這樣少人數可以吃到比較多元份量卻也不太多的菜色.
套餐包括前菜,二選一的湯,三選一沙拉,三選一打拋,三選一主菜.
甜點和多選一的飲料. 內容可說是非常豐盛.
兩人套餐菜單背後也有四人套餐,適合小家庭點
順帶一提,這裡的服務生不僅制服可愛,
態度也很好,熱心且詳盡地替我們介紹了菜單裡的所有菜.
雖然是平日晚上但店內人潮很多,
等上了一會才上第一道菜.
首先是沙拉~選的是泰式酸辣鮮蝦海底椰涼拌.
蝦子和酸辣醬在泰式沙拉裡都蠻常見的,
不過海底椰我是第一次吃到,相當接近亞達枳的口感.
這沙拉的和一般市售的泰式酸辣醬比較不同,沒那麼甜
反而是酸味和辣味十分明顯.
接下來是打拋,點的是泰式皮蛋打拋.
皮蛋加入打拋肉裡我真的是第一次吃到~~
店員介紹吃法是把生菜打開,放入涼粉皮,再舀一匙打拋肉.
照做之後發現...這樣的組合真是超級無敵棒的!
一般泰式料理店的打拋肉都是直接配飯吃,
吃到最後都會覺得有點鹹和油膩.
但生菜+皮蛋+涼粉皮綜合掉了打拋肉原本的油膩感,
讓整道菜吃起來格外清爽.
然後上桌的是酥脆魚捲,這道就創意來說比較普通,
外皮炸得跟春捲一樣酥,裡面的魚肉頗細緻,
沾上塔塔醬還不錯,不過吃久了覺得有點油.
主食,泰式香芒薑汁炒飯,點這道的時候有點猶豫,
因為我個人蠻怕薑汁的東西...不過幸好這道薑汁味不會太重.
米飯粒粒分明且不油膩,搭上旁邊的蔬菜和夏日水果芒果,
是道很清爽的主食.
湯的話我們選海鮮酸辣湯,但看這表面就知道...
這道湯真的是超極酸和辣!!! 裡面海鮮料蠻新鮮的,
但這種極致的辣和酸泰式湯我只能說我真的喝得很不習慣.
甜點,仲夏香蕉花生醬,其實就是法式薄餅加花生醬還有巧克力醬和香蕉.
光是上桌三者味道就撲鼻而來,超誘人的.
我只能說他們三個真是好朋友,但這麼美式的搭法居然搭配法式可麗餅,
實在很文化衝突卻又非常地美味~~~只是這跟泰式的關係是?!
飲料的話,朋友選的是蜂蜜柚綠茶,
剛剛吃過這麼多重口味的東西還蠻解膩的.
我選的則是多層次的飲料,青蘋果蕉香冰沙&草莓QQ
一開始我以為這是兩種飲料,跟店員說我要草莓QQ XDDD
後來才知道這是上層冰沙下層果凍的奇異飲料.
青蘋果混香蕉冰沙,微酸又帶點甜味,
搭上下面完全不同口感的果凍,我超喜歡這杯飲料的~
兩人吃下來含服務費約1000初頭,不算親民的價位,
不過就創意和食物上來說味道都還不錯,服務也很棒,
只是稍稍想要提醒店家的就是上菜速度和順序要注意一下.
中間間隔等蠻久的...但除此之外其他都留下很棒的印象,
好希望能在台北或高雄也開一家,我想嘗其他菜色.
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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