餐廳名稱：Vittoria
消費時間：2012年8月
地址：No. 19 George IV Bridge, Edinburgh
每人平均價位：前菜3~8磅 主餐8~12磅 甜點4.95磅
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：義大利燉飯 熱前菜 各式義大利麵
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話說這趟英國之旅吃英國食物真的吃得不太習慣,
到了蘇格蘭吃了一餐Haggis之後,我們還是決定換回習慣的口味,
剛好在The Elephant House旁邊發現這間義大利麵店- VittoriaGroup.
超好笑的是我跟閃光來英國短短16天,吃了9餐的義大利麵.
從一開始的菜鳥到最後,我們的心得是:只要選義大利籍廚師和服務生的店,
通常不太容易踩到雷~就這樣,我們在門口偷聽偷觀望很久後,決定進去試試看囉!
國外餐廳用餐前習慣來杯餐前酒,因此大部分稍有規模的餐廳都會有bar檯.
這裡也不例外. 酒單上選擇也是琳瑯滿目,從好幾種年份的紅酒白酒,
或是你講出來名字的經典雞尾酒都有.
相較於在旅程中吃到的一些義大利小館,Vittoria Group的店混了一點時尚夜店的感覺.
即使是白天進去也可以感受到餐館裡鮮豔且偏螢光色系的燈光和一點點的夜店氣氛.
菜單,從麵包,到熱前菜到冷前菜都有.
雖然都是義大利文菜名,不過後面都有英文解釋.
換算台幣價錢不低,但以英國物價來說算中價位囉!
義大利麵菜單,從經典口味,到燉飯,義大利方餃都有.
不過醬汁的選擇大部分還是茄汁和奶油醬汁為主.
首先來介紹我們點過的前菜,來國外最喜歡就是吃淡菜,
因為好新鮮又好肥美. 雖然是前菜但份量超大,
不知道為何別桌都是一人一份前菜XD
這份淡菜的基底是白酒奶醬,熬煮過連海鮮的鮮味都煮進去,
吃完甜美的淡菜還可以拿旁邊的麵包沾醬汁,真是物盡其用XD
再來是我點的,帕馬森蘆筍培根燉飯.上桌時
服務生又再灑了一次起司粉,整盤燉飯滿滿都是起司,
看起來閃閃發亮,好美味的樣子.
舀了一口,味道也真如看到的那樣好吃,
雞高湯的味道鮮美,配上鮮嫩多汁的大蘆筍顯得清新而不膩.
而使用的義大利米也煮得恰到好處,保留了米芯該有的硬度.
我只能說這真的是我活到25歲吃過最好吃的一次燉飯了
然後是閃光點的經典肉丸子番茄醬義大利麵.
番茄醬吃得到番茄的鮮甜,和罐頭那種可怕的甜味就是不同.
重點是肉丸子(可惜忘記切開拍剖面圖)
份量大概是Ikea肉丸的兩倍,且一口咬下盡是義式香料的香味.
因為首訪的印象太深刻,去高地參加兩天的Local團,
回到愛丁堡後,我和閃光決定再去吃一次.
這次沒點前菜,直接點主餐和甜點.
我們點的番茄奶醬瑞卡達起司方餃.
這道比起第一次的燉飯比較沒那摩出色,
或許是番茄奶油醬的味道真的過重了些~
且方餃的皮煮得太過軟爛.
但方餃裡的料倒是充滿驚喜,可以吃到純瑞可達起司,
或是包著波菜和馬札若拉起司的.
第二次捨棄前菜,點了甜點~
不過甜點似乎不是Vittoria Group的強項,
點的這份義式甜點拼盤沒有對到我和閃光的味.
來義式餐廳一定要點杯義式咖啡收尾啦~
這是熱的卡布奇諾,巧克力粉還俏皮弄成蘇格蘭的十字.
味道蠻香醇的,且奶泡細緻,中和掉過於甜膩的甜點.
閃光點的熱摩卡,出乎意料之外的是,
喝起來比較像巧克力咖啡~甜味稍重,
我自己會喜歡巧克力味重一點,但甜味沒那麼重的.
這趟英國行吃到蠻多次義大利餐的,普遍表現比台灣的義大利麵好,
但真要評鑑的話,我覺得這間Vittoria的前菜和主菜是最有特色,
品質也最穩定的一家. 往後大家來蘇格來的愛丁堡玩,
體驗完傳統蘇格蘭食物後, 推薦來這裡吃上一餐啦~
相信國人口味還是比較能接受也喜歡這裡的義大利麵.
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