餐廳名稱：三味食堂
消費時間：2012年9月
地址：台北市貴陽街二段116號
電話：02-2389-2211
營業時間：11:20~14:30、17:10~22:00
每人平均價位：350
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：鮭魚手握壽司 雞肉串燒 味噌湯
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久聞三味食堂名氣,卻因為距離政大遙遠,
以及揪不到志同道合愛生魚片的夥伴一同前往.
這次朋友聚會終於揪到同好一起去嚐嚐所謂[傳說中]了.
雖然是平日且下雨的晚上,但店門口已經出現不短的人龍了!
所幸二樓還有位子,沒等太久店員就帶我們進去了.
一進店裡看到的是冰櫃裡的魚料和包好的外帶壽司.
食物飲像還做成一個個的木製吊牌掛在牆上,頗有和風味.
上樓後,店員非常有效率地遞給我們菜單.
三味的菜單只能說,真是簡單到不行~
就是護貝過的白紙黑字兩面. 第一面是冷食為主,
仔細一看~價位不算太高,但也沒有想像中的[平價]啦!
背面則是一些飯類麵類的熱主食,還有炸物和湯.
同行三人中有一人要請客,要我們盡情點然後一起share,
所以我和另一個朋友就不太客氣,每一類都點一點啦!
不知為何,以為要烤很久的雞肉串燒馬上就上桌了.
看到價目表60元,本來還覺得有點貴,但看到這size之後,
我就收回我的話了...大約是一些連鎖日式料理店的兩倍大吧!
朋友分我吃了一塊,嗯~雖然沒有到juicy噴汁,
可是肉也稱得上軟嫩不乾柴且烤肉醬偏甜.
男生很建議吃上一串來墊肚子,女生建議兩人一串囉!
接著是傳說中巨大無比的鮭魚碩壽司.我們點的是整份的.
上桌時我們可真的被這美麗橘紅色的肥嫩鮭魚壽司給嚇著.
朋友還特地夾起來讓我拍牠的厚度,原來傳說真不是誇張的~
瞧~這鮭魚肉厚得跟棉被一樣,把握壽司的米飯像包小北鼻一樣包著.
這麼大的鮭魚握壽司只得分兩口吃,嗯~魚肉雖然無法跟高級日本料理店相比,
但新鮮度不算太差,且魚料份量真的讓喜歡鮭魚的人很滿意.
之前有些部落客覺得上面醬油刷太多,不過我們三人一致同意
上面那個微甜的醬油有加分效果~蓋過魚可能出現的魚腥味.
接下來是綜合握壽司,顧名思義就是生魚片比較多種.
當天吃到鮪魚,鮭魚,花枝和蝦壽司.
可能因為我本來接受的生魚片種類不多,
這裡面也沒有比較讓我驚豔的魚肉,還是覺得鮭魚最美味.
然後也是很huge的海膽手捲~
但用玻璃瓶裝會不會太隨性的點,
好歹也用個手捲檯嘛!
雖然這是非常台式的手捲,裡面有好多小黃瓜,甜玉米粒和米飯,
但不得不說他給得海膽十分新鮮大器阿~~吃起來一點腥味都沒有.
就連一般在外面很多好一點的日式小店也吃不到的水準.
很多人之前也推的楊出豆腐. Well,也是台味變相版,
稍微可惜的是豆腐外皮麵衣炸得不夠酥,
且我不喜歡豆腐泡在醬油汁裡~這樣麵衣一下就濕了.
但味道上來說,我蠻喜歡這豆腐跟他附的日式醬汁搭配.
烤干貝串,跟雞肉串一樣價錢~不過因為干貝不夠新鮮,
且份量較小,我覺得還是點雞肉串划算.
朋友點的紅甘魚湯! 嗯...我覺得魚的味道都煮到湯裡了.
只喝湯的話很棒,但煮過的紅甘魚就沒有生魚片那麼好吃了,
坦白說魚肉還蠻沒特色的.
免費的味噌湯,雖然撈不太到什麼料,
但以免費湯來說我覺得牠味噌下得很豪爽,
算是味噌味蠻濃郁的一碗,可惜少了點魚骨高湯的層次.
不過即使這樣講,我還是豪氣地喝了兩碗!
三人這樣吃了一千一百多,好像也沒有比一般去外面日式料理店少很多啦!
不過就吃鮭魚的爽度來說,今天三個人還真是吃了好幾星期的鮭魚生魚片量.
以某些品項來說,三味食堂真的提供蠻物超所值的東西(如鮭魚握壽司,雞肉串燒),
很適合吃飽或以量吃爽的人,但如果你是那種非常挑剔魚料的日式料理愛好者,
或許三味食堂就沒那麼對你味了.
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