餐廳名稱：貝拉拿坡里手做披薩
消費時間：2012年9月
地址：高雄市苓雅區林泉街15號1樓
電話：07-7518118
每人平均價位：披薩單價300以上
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：各式pizza
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這次回高雄媽媽剛好和姊妹朋友約吃飯,喜歡當跟屁蟲的我
當然也跟去湊熱鬧啦!方便起見,這次聚會地點選在文化中心附近
美食街林立的林泉街上的貝拉拿坡里手做披薩.
這間pizza店我大概也看了兩三年之久,
但近日回高雄的時間真的很少,超少機會湊咖來.
餐廳外觀是簡約的黑白兩色裝潢,
Bella Napoli Pizza幾字清楚映在招牌上.
或許因為當天是星期一,我們又是約比較早的晚餐時間,
所以店內沒有甚麼人~ 餐廳裡面燈光明亮,
空間蠻寬廣的,即使人多應該也不會有壓迫感.
服務生幫我們倒水後雙手遞上菜單,打開一看,
果然是pizza為主的店,菜單上一半的東西都是披薩相關.
因為當天義大利麵沒有供應,所以我只拍pizza部分囉!
pizza依餡料部分分成肉類,海鮮類,起司類等等~
我們只有三個女生,所以後來決定點兩個pizza和一些小東西一起吃
等pizza上桌的同時,我拿相機在店內四處亂晃.
這裡的烤爐是電窯烤爐,而非一般的烤箱.
而所有pizza也是現點現做,從拍餅皮開始,
所以等上一段時間是一定要的啦~
不久後湯先上來了,是馬鈴薯巧達濃湯.
馬鈴薯磨成泥所以看不到顆粒.
湯底味到溫醇但不夠濃厚,且甜味太明顯.
然後是凱薩沙拉,上面的帕馬森起司是現刨的,
蠻大塊且香味十足,配上升菜很不錯.
美中不足的是這沙拉醬...怎麼吃都像法式蒜味而非凱薩醬,
醬汁比例稍多,吃到最後有點鹹.
十幾分鐘後第一份pizza上桌啦! 是貝拉拿坡里pizza
是以馬札瑞拉起司為基底搭上另外三種起司組合成的pizza.
pizza的餡料看起來簡簡單單,跟一般眼花撩亂料的美式pizza差很多.
不過吃過之後才知道這份pizza的美味~
馬札瑞拉起司的延展性很好,牽絲拉很長.
其她的乳酪搭配則是讓味道更有層次感.
餅皮的話雖然薄脆卻還是有彈性.
接下來這份是佛羅提那pizza,菜單上寫著餡料有
菠菜,培根,兩種乳酪和雞蛋. 但放眼望去只看到雞蛋和波菜...
我喜歡吃半熟的蛋,但這pizza的蛋也太生了點,
之前吃到有蛋的pizza都是將蛋烤熟. 蛋太生的缺點是
一切下去整顆蛋就散掉, 精華流光吃不到.
還有我平常也超愛蔬菜,但這份pizza的蔬菜量太大,
以至於波菜的味道大大蓋過了其他食材的美味,
真的是非常可惜的一點~不然這幾樣食材的組合應該很美味.
最後三個鳥胃人剩了半個pizza,請店家幫忙打包.
收到打包袋時不禁稱讚:打包紙袋也太可愛了!
今天吃下來,我覺得貝拉拿坡里手做披薩的pizza本身很不錯,
餅皮的製作上不管是薄度或口感都有達到水準,
餡料的使用也不賴, 指是某些口味的組合不那麼合我胃.
但在沙拉和湯等附餐上~希望能夠再經誌一點囉!
離開前我才看到櫃檯上寫店內販售比利時水果啤酒,一瓶才賣120...
沒關係,剛好留個藉口讓我再回訪,大口吃pizza喝啤酒!
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