餐廳名稱：陶板屋(北新店)
消費時間：2012年12月
地址：新北市新店區北新路二段108號2樓
電話：02-8911-2633
每人平均價位：499+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：果香酥烤鴨胸 洋蔥炙牛肉
官網：http://www.tokiya.com.tw/index.html
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21690241
閃光一個月前就通知家教學生家長請吃飯,邀請他攜伴前往,
一開始以為可能就是家裡吃一吃或是吃個簡單的,
沒想到行前一天才知道是陶板屋! 真是超級幸運~
話說上一次吃陶板屋已經是大三的事情,日子有點久遠了.
這次我們去的是離木柵不遠的新店北新店,就在捷運七張站附近.
這間分店的位子蠻多的,空間也比租金昂貴的敦南店大上許多.
和王品旗下餐廳[西堤]明亮彩光不一樣,
[陶板屋]走深色系的低調奢華風,恰巧符合[和風]的感覺.
或許是造訪時剛好逢聖誕佳節附近,
裡面擺飾也多了許多聖誕風的小東西.
陶板屋和王品其他店一樣都是採均一價套餐制,
不管是前菜,沙拉,湯,主菜,甜點和飲料選擇品項都很多.
網路上就有菜單了,有興趣的人可以自行點選.
http://www.taoban.com.tw/menu.htm
這次照樣在出發鹹就先上網看菜單,
決定和閃光新菜色和經典菜色混搭一起share.
點餐完不久後,沙拉先上桌了.這是我點的海鮮水果沙拉.
旁邊的百香果醬汁還蠻出乎我意料之外,
完全沒想到我這麼喜歡的食材會出現.
沙拉塔裡面是甜味普通的香瓜,最頂端灑上蝦肉和美乃滋,
再搭上旁邊的百鮮果醬,酸酸甜甜,女孩兒們應該蠻喜歡的.
閃光點的新菜色.燻雞青蔬沙拉.
蔬菜新鮮,但味道蠻像一般的凱薩,
只是麵包從麵包丁變成大塊麵包而已.
前菜我們一致點了烤杏鮑菇.與其說用烤的,不如說用燴的,
因為這杏鮑菇也太有嚼勁地Juicy,烤得話應該不會保留那麼多水分,
要不然就是真的技術高深, 不然怎麼弄出那麼彈牙的烤杏鮑菇呢~
湯的話,左邊的蔬菜鮭魚濃湯和右邊的鮮筍豚骨湯都是新菜色.
鮭魚濃湯濃稠度還不錯,但湯要是能夠更清甜點會更好.
右邊的豚骨湯閃光不喜歡,覺得沒甚麼排骨的味道,裡面的肉質也普通.
飯糰部分,我和閃光本來說好兩人點不同的,
但服務生送錯菜,兩人都變成炸飯糰.
閃光此時胃口正好,等不及要吃,就懶得換了.
炸飯糰我覺得一直是陶板屋很有特色的前菜啦~
雖然這幾年炸飯糰在某些義大利餐廳也很流行,
但四五年前我第一次在前蔡裡吃到炸飯糰就是在陶板屋.
陶板屋的炸飯糰處理得不錯,沒有臭油味,外皮也不會太硬.
中場讓人味蕾休息一下的桑葚醋汁冰沙.
這一直是閃光最愛的王品飲料XD每次來都一定喝上好幾杯.
或許是最近天氣很冷,相比之下沒有今年五六月在西堤喝到地那麼迷人.
吃完剛剛那些東西也半飽了,就在這時候主餐上桌!
這就是最近的新菜色,果香酥烤鴨胸.
比西堤還棒的服務就是它已經幫我們切好了,
還排盤排得煞有其事地上桌.
之所以會點它就是因為今年再西堤吃到的鴨胸印象不錯.
而陶板屋也沒讓我失望,雖然比不上那種高級西餐廳的鴨胸,
但至少在肉質上鎖住了水分,做到外酥內柔嫩的口感.
以這樣的套餐價格吃到這樣的鴨胸,C/P值頗高!
唯獨可惜的就是我覺得鴨肉本身調味有點重,
我喜歡再多一點食材本身的味道.
接下來的主餐則是閃光點的洋蔥炙烤牛肉.
這道似乎也是這一兩年的新菜(至少上一次吃的時候沒有).
跟其他排餐不一樣的是這道烤牛肉是肉塊而不是肉排.
我只能說這炙烤牛肉真的是出乎意料之外的好吃.
一切下去肉汁四溢,且不是我要說,瘦肉精就瘦肉精,
但美牛真的好好吃啊~~超級多汁的!
因為夾進洋蔥一起烤,所以肉汁裡面也帶有洋蔥的甜味.
然後是甜點,我的是新菜色,香蕉巧黑幕斯.
閃光看到這擺盤,調侃一定是服務生中途摔了一跤,
蛋糕滑出去才會變成這樣XD
幕斯本身香蕉味很濃郁,但巧克力味就沒那麼有層次了,
沒吃到期待中的苦甜味道.
雖然也早就知道甜點不是王品的強項啦XD
這則是閃光點的新菜色,烤麵包布蕾.
嗯...麵包塊配上細緻的布蕾組合蠻有創意的,
但可能不是我覺得很搭的口感.
飲料的話,我選的是新產品,覆盆子甜柚優多.
分層顏色蠻美的,但切記要攪拌均勻再喝,
下面的糖漿超級甜的!!!
閃光點了新的熱飲,檸檬草甘菊茶.
這杯得到我們兩人的喜愛,檸檬早的味道超香.
只希望茶本身的甜味要是能讓客人自己加更好.
王品系列的店一向都是吃C/P值和服務啦!
只是就幾個價位500左右的店裡,我覺得陶板屋
不管在主餐和前菜的菜色和精緻度都比其他店家高上一些.
提供給想吃這個價位附近排餐人一個選擇啦! 台北的王品系列店,
大部分都開在捷運站附近,對於通勤族也非常方便唷!
--
永遠都充滿活力的 Love & Fight!
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.218.183