餐廳名稱：amba意舍-吃吧!
消費時間：2012年2月
地址：台北市武昌街二段77號5樓
電話：02-2375-5111
每人平均價位：200up
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：帕尼尼系列!?
官網：http://www.amba-hotels.com/tc/home/
無音樂網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21945104
"吃吧!"最近在網路上非常火紅,年前老媽北上
說想吃輕食沙拉類,腦中立刻浮現這間,
便在小年夜的中午帶老媽和老妹一起來囉!
很多之前去過"吃吧"的部落客都提過這間餐廳名字的由來,
其實原本是國賓集團下面的一間平價旅社,取自Ambassador的amba,
然後借中文諧音把check in 櫃台稱作問吧, 餐廳稱作吃吧,
以及販賣甜點輕食的甜吧.
電梯到達五樓的吃吧後,一出電梯門,
右手邊就出現非常顯眼的馬賽克拼貼藝術照啦!
不知是不是錯覺,最左邊那個好像周董XD
走進吃吧,先映入眼簾的是非常寬闊的用餐空間.
雖然是賣西式輕食,卻也掛上了燈籠和客家花布等台灣特色小物.
用餐區座位數量蠻多的,
桌子和椅子是輕便的金屬搭配木頭材質.
看到靠窗區,二話不說立刻選~
這種光線拍食物正好!
當然,也有光線比較柔和,三不五時有個書櫃來當背景的座位.
如果天氣好怕被太陽曬黑,就坐這裡吧(誤)
入座後,服務生送上菜單. 封面是超級顯眼的螢光色.
當時我還很認真一張一張拍菜單內容,
但沒想到其實網路上就有電子菜單了...
當天平日去剛好看到一個菜單上沒有的,
那就是只有週一到週五提供的商業午餐啦!
主餐搭配湯or沙拉以及飲料只要200附近的價錢,
跟單點比起來的確划算許多.
點完餐之後,好奇跑到進門時看到的超大開放式廚房.
這木箱裡放著新鮮蔬果的感覺也太像在超市了XD
"吃吧"食物強調現點現做,有(ㄇㄟˊ)興(ㄕˋ)趣(ㄗㄨㄛˋ)的話,
你也可以像我一樣在旁邊偷看內場在幹嘛.
醬料區,許多輕食要用到的芥末,番茄醬,起司粉及胡椒,
都在這裡用小碟子取用.
不久後我們點的大沙拉上來了,這是泰式雞肉沙拉.
上桌時有點驚訝,這份量實在超過原本預估的兩三人分,
這應該兩個女生當主餐吃的分量吧!
蔬菜蠻新鮮的,仔細一看葉子什麼都沒有枯萎的地方.
不過雞肉我覺得給得少了些,相比之下醬汁給得稍多
以致於吃到下面的菜太過酸鹹了些.
商午的附湯,這天的是番茄海鮮湯.
嗯...以附湯來說不能挑剔什麼,
但如果單點應該會讓人覺得太單薄了些.
接著主角上場啦! 這是主餐之一的義大利烤三明治-帕尼尼,
我們點的是amba俱樂部帕尼尼.
先說一下附的薯條,這是當天我覺得最好吃的東西
炸得恰到好處,薯條形狀也是我最尬意的粗薯條,
非常脆又有口感,不會像小麥的超細很沒feel,
重要的是放久了也還是一樣脆,冷著吃也很好吃喔!
主角的帕尼尼反而有點期待過高.
內餡的話還好,菜單上寫的食材如火雞肉,火腿,起司什麼都有吃到,
只是麵包的話我覺得以帕尼尼來說是不合格的.
一般帕尼尼的正統作法是把厚約3公分的麵包壓成三明治,
但剛剛我在開放式廚房那邊看,"吃吧"帕尼尼麵包的厚度,
從一開始就是類似薄餅的厚度,所以在吃起來的口感上,
就沒有麵包被壓過的那種紮實感,反而比較像在吃casadilla
(一種將墨西哥餅皮對折,把餡料起司夾在裡面的餅)
要說不好吃也不是,可能就是沒那麼道地.
然後是第二份主餐義大利麵,拿坡里筆尖麵.
原本提供的是圓麵,但我們詢問過後發現可以換成筆尖麵,
就跟服務生說要換成筆尖麵. 看上去份量頗多的.
這份義大利麵有點讓人失望,一來是麵煮得太軟爛,
二是醬汁沒有層次感...雖然醬汁收得頗乾,蠻像國外的作法.
這份義大利麵我們母女三人吃到一半就沒繼續吃了.
附餐飲料,熱立頓紅茶.
也是一樣,免費附餐不能太挑.
結帳時看到意舍不同部門都有自己名片,
且名片做成名片樹,蠻可愛的.
結帳櫃檯旁還有一個吧檯,詢問過後才知道
晚上會變成酒吧,提供各式酒精飲料讓大家放鬆一下.
整體而言,我覺得意舍-吃吧提供的是一個不錯的聚會場所,
就環境來說空間寬闊且座位多,且餐點價位不算太高,
蠻適合大學以上的朋友們聚餐. 但餐點的話...
可能一開始有點期待太高,我覺得很多部份都有進步的空間啦.
再者是服務,當天客人不多,卻也出現送錯餐點的狀況,
雖然這裡不像飯店那麼高級,但國賓集團以飯店業起家,
在服務上沒顧好,可能就有點砸自家招牌了.
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