餐廳名稱：doR留手工義大利麵
消費時間：2013年7月
地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號
電話：07-521-5203
營業時間：11:30 - 21:00
每人平均價位：200 up
推薦菜色：寬麵系列 海鮮燉飯
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/220886750
回高雄後好一陣子沒吃義大利麵,某天下班後,工讀生約吃晚餐,
兩人腦海中閃過的居然都是這間新店-doR留手工義大利麵,
既然這麼有默契,就直接衝吧XDDD
doR留手工義大利麵就位在駁二旁的崛江街上,
木質裝潢取代傳統水泥牆壁,配上大大的玻璃門.
不過裡面客人在幹嘛也都被看光就是了XD
雖然是平日,居然也坐了七成滿.
且我走進去時剛好兩組客人跟我一起進門,幸好朋友先進去佔位了!
裝潢是現代風,牆上掛了一些現代相片和畫,
搭起來其實有點像美式早午餐店的感覺XD
菜單的話,臉書粉絲團有喔!
主打手工義大利麵,當然少不了麵,
另外也有燉飯和沙拉以及一些小前菜.
有興趣的人可以點選這裡: doR留菜單
和工讀生底迪討論了一下,兩人各點了飯麵主餐,
然後餓死的我決定要加一份小套餐.
小黑板上也有畫一些店內的主打,
不過和實物應該相差甚遠XDDDD
等菜時拿相機到店內亂走,發現一個有吉他的小角落.
不知道可不可以拿下來彈XD
等上一陣子之後,附餐沙拉上桌了!
分量和蔬菜新鮮度都不差,但就是沙拉醬稍多了些,
吃到最後覺得味道過重.
接著是我的主餐,完全為了點寬麵條而點的煙花女義大利寬麵.
這麵條的寬度也太誘人了
本來想跟服務生要一點點cheese粉,沒想到服務生整個服務超周到,
直接拿帕瑪森乾酪磨! 磨完的帕馬森乾酪屑就像柴魚一樣會跳舞喔!!
不愧是手工義大利麵,這寬麵的嚼勁真是沒話說.不輸給高雄幾間知名的義大利麵店.
可惜這盤麵的調味真不是我這清淡口味人可以接受的鹹....
可能是使用了酸豆又加有鹹味的黑橄欖,總之整個鹹到我一直灌水><
魚肉算鮮美且也挺多的, 且添增了不少這盤麵的海味.
接下來是工讀生底迪點的番紅花海鮮燉飯.
雖然我知道不可以以外貌來評斷一切,但這海鮮燉飯的擺盤實在也太..隨興了.
海鮮料給得不算少,干貝算砸重本吧XD
(只是吃起來跟頂級干貝還是有點距離)
燉飯的米飯比起手工麵條,沒有那麼有特色.
不過整盤飯因為海鮮料給得大方,味道非常鮮美!
是分內在比外觀可口很多的海鮮燉飯!
附餐飲料,補差價五元換購的冰淇淋紅茶.
我承認是我自己對於這種飲料有一種莫名的執著,
但它喝起來實在很...冰淇淋就是冰淇淋,紅茶就是紅茶,沒有融合的感覺.
整體來說我覺得doR留手工義大利麵比起一般台式的義大利麵,
在用料和麵條的精緻度上都算高人一點點,但擺盤,醬料調味,
或甚至燉飯的煮法,可能個人就沒那麼喜愛.
吃完之後工讀生底迪推了一間在高雄,類似doR留的小義樓,
留待下次去試試啦~~
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