餐廳名稱：Woodpen木盆輕食館
消費時間：2013年4月
地址：高雄市苓雅區青年一路8-4號
電話： 07-2226357
營業時間：10:30~21:00
每人平均價位：100 up
可否刷卡：不可
推薦菜色：義式烤蔬菜沙拉 貝果類
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這十年來我們家的飲食習慣越來越清淡,帶爸媽出去吃飯時,
爸媽總要我找口味清淡些,食材新鮮點的餐點.於是某個週末
我帶他們來到許多人推薦的沙拉店-Woodpen木盆輕食館.
木盆輕食館在高雄文化中心商圈附近,青年路和光華路的交叉口.
在高雄已經開了兩三年,許多部落格也都有人分享過.
店的外觀非常透明,要不是玻璃反光,
裡面人的一舉一動都可以被路人看光XDDD
走進店裡,馬上就看到右手邊的吧台.
是個非常簡單,完全就走實用路線的吧檯.
店內位子也不算多,算一算大約15人就坐滿囉!
不過深色木頭配上米白牆壁與黑色桌椅,
從這個角度看過去還蠻有質感的.
一開始以為是雙胞胎吊鐘,仔細一看才發現是鏡子倒影.
其實上一張照片也是,店家用鏡子延伸空間感,
讓店內就視覺上不那麼擁擠.
當時六點多,肚子已經餓得咕嚕咕嚕了.立刻拿菜單來點餐!
來這裡最想吃的莫過於沙拉了~木盆的沙拉選項有七種,
雞豬牛魚四大肉類都涵蓋,看個人口味囉!
比較特別的是烤食蔬沙拉,後面還特別註明了這款是溫熱沙拉.
當然,硬要許多人接受完全是菜的輕食有點困難,
店內還是提供了一些堡類,多點澱粉讓人吃完有飽足感.
除了堡類,還有貝果類喔!
順帶一提,既然是沙拉,有四種沙拉醬料可供選擇.
點沙拉,堡類或貝果類也都可以加價80元升級成套餐.
看來看去,我和老爸老媽三人決定點三種主餐各點一種,
然後升級兩個套餐一起吃(反正我的正餐食量永遠是別人的一半)
這裡是點餐先付款. 店員告知沙拉和各堡類現點現做,要等上一會.
既然是木盆沙拉館,店內最重要的吉祥物就是木盆們啦!
瞧它們整齊地堆疊在架上.
五分鐘後,附餐的湯先上桌了.
附餐湯品每日不同,這天提供的是義式蔬菜湯.
從照片裡可以清楚地看到,這裡的義式蔬菜湯料超級豐富.
撈起來料大概佔整杯湯的三分之二吧!
蔬菜非常清甜,喝起來很舒爽,開胃又沒負擔.
喝完湯品,約又過了七八分鐘,第一份主餐上桌!
這是挪威燻鮭潛艇堡.
中間的蔬菜張狂地滿到麵包外面(笑)
中間的鮭魚給了兩三大片.雖然要是我自己做一定會放五大片,
但以它的價位一個90元來說,兩三大片的燻鮭魚已經很夠誠意.
張大口咬下去,蔬菜塞滿嘴,配上麵包
和淡淡鹹味的燻鮭魚,口感有層次又紮實.
口味對於習慣吃清淡的我們家來說還算不錯.
接著是第二份主餐,經典鮪魚芝士貝果堡.
厚度光看就覺得非常驚人,搞不好還勝過許多店的美式漢堡.
鮪魚,番茄,起司還有蘋果,
整齊的排列從斷面就可以看得很清楚.
給料可以說是十分大方.
這藍莓貝果的看起來和聞起來都好熟悉,
我轉過頭跟我媽說我猜是costco的.
我媽笑著回答我"不用猜,吧台上的麵包袋就寫了XDD"
一口咬下,嗯~我覺得這個貝果更勝剛剛的潛艇堡!
藍莓貝果的香氣經過咀嚼之後在嘴裡散開,
而且這份搭配的料如起司和鮪魚,比起剛剛鮭魚與蔬菜,
味道和口感的層次感都更明顯. 老爸也說他比較喜歡這份.
又再過了十幾分鐘,我們沙拉上桌.
這是我們點的義醋烤時蔬沙拉.
食材和分量看起來都十分澎湃!不過看著看著,木盆呢?
店員解釋熱沙拉都使用瓷盤而非木盆盛裝.
這裡考蔬菜的技術不錯,表層微脆,
但蔬菜的水分都鎖在裡面.沒有多餘的調味料,
簡單配上酸酸的義式油醋和烤過的麵包丁,
非常,非常,非常之清淡的一道熱沙拉.
不過比起生菜,我覺得烤過的蔬菜會釋放一種甜味,
而這種蔬菜的甜味正是我們家非常喜歡的美妙滋味!
搭配沙拉的佛卡夏麵包,剛烤好上桌,
麵包外層脆脆的,超好吃! 老爸以驚人的速度秒殺兩塊.
最後是附餐飲料,我們選的是義式拿鐵.
奶泡綿密,咖啡也很順口,以80元的附餐飲料來說,
這杯真的非常划算~水準直逼許多普通咖啡店的百元咖啡.
這天在木盆輕食館的輕食晚餐可說是非常不錯!
餐點用料非常實在,口味也真的做到清爽自然.
價位雖然無法用[親民]兩字來形容,不過同等的東西,
跟許多餐廳比起來就會覺得是划算的!
強烈推薦給減肥中,,剛上完健身房
或喜歡沙拉卻還沒有嘗試過的大家囉!
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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