推 akkc:基本上大腸比香腸貴是正常的～如果他是用真正的豬腸腸衣的話 10/02 00:05
→ akkc:一般便宜的大腸包小腸 大腸所用的普遍都是人工腸衣唷 10/02 00:06
推 mnau:了解 多謝一樓的 10/02 00:21
圖文版
http://tw.myblog.yahoo.com/au-ag/article?mid=477&prev=-1&next=458
今天要來講的是回憶 關於逢甲大學的小吃回憶
很久沒去逢甲夜市了 大概有半年沒有回去了
想到以前每個禮拜都去 而現在一年去不到一次
不提了…………
今天要講的是兩個東西
1.大腸包小腸
講到大腸包小腸 我相信以全台灣夜市的賣大腸包小腸的密集度
我相信是逢甲夜市是全台之冠
台北的大腸包小腸通常在我的印象中 就是一個中年歐吉桑
穿著純白上衣的T-Shit 嘴巴叼根菸 有個大大啤酒肚
身上有時還會有刺青
推著一台鐵製小餐車 桌上還有一個碗 裡面擺了幾個骰子
裝備好一點的還會有彈珠台
配料就是大蒜 還有濃濃的木炭味混搭著香腸味
通常出沒在各大戲院 各大夜市 或是電動玩具店門口
中部的大腸包小腸配料就多了
如圖
而我也是最喜歡吃的中部的大腸包小腸
因為可能配料比較多吧
這家是我大學朋友台中人推薦給我的
我覺得很好吃
南部的大腸包小腸我就覺得很不習慣了
通常我在台南夜市看到的大腸包小腸
都是用煎的 配料比中部少一點
一開始我看到會覺得好怪
一堆香腸和大腸全部擺在鐵板上煎
我總覺得少了一點滋味
而更讓我不可接受的就是
有時大腸還會比香腸貴
我到現在還是不知道為什麼
我只能把他歸類為文化差異
2.一心素食臭豆腐
會知道這家店是因為以前有個東海的朋友吃素
所以就介紹給我
一吃到時驚為天人
覺得這家的臭豆腐 吃起來 有種清新的感覺
然後辣椒也蠻好吃的
我想可能是因為他的用油和他加了小黃瓜
在配上這家的炸的很酥 所以吃起來口感很好
想到這樣
口水又流下來了………………………………….
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