圖文版
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籃記東山鴨頭
台南縣東山鄉東中村中興路11號
13:30～17:30
籃色鴨子
台南縣東山鄉中興南路78號
10:00~10:00
會去東山是很久以前的一個想法了
開始是想說 原來東山鴨頭的發源地
就是東山阿 然後東山又剛好在辦東山咖啡節
哪我就先去175咖啡公路喝個咖啡 然後再去東山吃鴨頭
最後再到新營吃個豆菜麵…..
還是不提了 進入主題
在這邊要先講的東山籃記和籃色鴨子這兩家的淵源
為什麼呢?
因為東山籃記才是正統的老店而籃色是他的關係企業
但是呢 我在這邊必須說 東山籃記比較好吃
籃色鴨子就差了一點 但是呢 他們開的時間不太一樣
而且賣的東西也有差啦 大家可以自己比較看看
但是通常大家都這樣啦 到籃記買鴨頭鴨翅等等….
而到籃色買甜不辣或是豆乾等等 或是吃簡餐
而東山鴨頭好吃的秘訣到底在哪呢
我覺得是一種層次的感覺
我可以想像當老闆把先魯好的鴨頭放到油鍋裡
然後再把他炸的酥酥的撈起來
注意喔 他炸的時候沒裹粉 而當我們吃到嘴裡時
有炸的感覺 也有滷的感覺
在配上他的滷汁 甜甜鹹鹹的
以及炸的不油膩 吃起來實在太棒了
再來我要提一下籃記東山鴨頭隔壁的一家
賣紅豆餅的攤販 這家店也很好吃喔
還有就是東山肉圓了
這家也是老店 推薦給大家 也很好吃
都在籃記附近 大家到時去哪裡四處看看
就會看到了
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