[食記] 麻豆助仔碗粿

[mnau (台北孤兒)]

麻豆助仔碗粿
台南市西門路一段704號
06-2157079
10:00~23:00
25元起
圖文版
http://0rz.tw/ab3ci


講到麻豆可能大家會想到兩件事  一個是文旦
另一個就是碗粿  而講到碗粿大家可能又會想起
麻豆阿蘭  但是如果你有去過麻豆的話
大家就會知道阿蘭最好找  也最大
同時也是觀光客的最愛
而關於阿蘭的八卦 我也從老一輩的人口中得知
但是那又是另一個故事了
可是通常在地人會吃的就是助仔

而會來到這家是因為麻豆有點遠
助仔本店只有早上在麻豆的中央市場有開
http://065720833.travel-web.com.tw/
但是那時想說  萬一騎到了很難吃 怎麼辦
所以先來分店吃吃看  好吃再衝本店

一開始我理所當然的點了碗粿 米糕
但是又想說碗粿應該吃不飽
然後我又點了一個排骨酥麵和肉羹麵

先來講排骨酥麵好了
我覺得它的排骨酥麵大概是這家店最要推的
首先是他的湯  喝起來清新而且濃郁
在來就是它菜頭的味道有出來
湯汁也不會太油和排骨軟Q的味道搭在一起
算是我這幾個月來喝過最好喝的排骨湯了
比高雄老李排骨湯更勝一籌

再來講碗粿  首先它的醬料有醬油和大蒜
醬油味剛好不會太濃  大蒜的味道也不會太重
這點我覺得搭的不錯
比起富盛號的有點油和阿蘭的大蒜味太濃
我覺得這點不錯
在來就是他的碗粿的Q度了
那天我是晚上十點多去的 所以老闆是把它加熱
在給我吃的  所以吃起來的口感是比較軟的 濕的
因為他一直在蒸  水分跑進去
但是老闆說 如果你們想Q一點的
就要趁早上10半來  那時候剛蒸好 最Q最好吃

至於米糕的話
我覺得吃起來還不錯
比較像北部的米糕
香菇肉羹的香菇很多
湯頭也不錯

然後最後要提一下
這家是我9月多去的
菜單應該有點變了
還有一件事和吃沒啥關係的
老闆娘長的很像
FIR裡面的........
總而言之這家店我覺的可以推一下
所以介紹給大家…





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推 crownvivi:麻豆人一定要推 市場裡的麻豆助碗粿 超好吃！
推 WillsonChen:麻豆學生一定要推 市場裡的麻豆助碗粿 超好吃！
推 amaranth:我姨丈是在地人,可是他也是帶我們吃阿蘭啊
推 fafadorise:推  我也覺得好吃
推 laissepasse:推一個 在地人才知道的好吃碗粿!
推 etbaby:在地人推~~!!!
推 weishiun:我回麻豆外婆家 我表姊都馬買這個給我吃當早餐
推 mnau:麻豆人好多喔 哈哈
※ 編輯: mnau            來自: 122.123.137.105      (11/06 18:06)