[食記] 高雄周家蔥仔餅----不油的蔥仔餅

[mnau (台北孤兒)]

周家蔥仔餅
高雄市九如二路1號
07：30~~21：00
07-3138133
20元起
推薦菜色：蔥仔餅
真相網誌區
http://0rz.tw/e43TJ


從小到大  吃了很多蔥油餅

但是今天卻發現了一家特別的蔥油餅

所以想介紹給大家  周家蔥仔餅

他特別的地方 就在於餅處理的方式

普通的蔥油餅 因為都放在鍋裡  用油去煎

所以通常吃起來口感會比較油 但是酥酥的

有的甚至整片都油油的

像花蓮著名的炸蛋和老牌就是一個很有名的例子

而周家蔥仔餅的料理方式則是

先煎再烤  因此在烤的過程中

油都被烤掉了  吃起來酥酥的  不油膩

尤其剛出爐時  香酥的餅皮配上軟嫩的內餡

真是太好吃了  只是常常要小心嘴巴被燙到

如果大家下次有機會到高雄  可以去嚐嚐看

不油的蔥仔餅  周家蔥仔餅

最近漲價了  從17漲到20


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.168.168.178
※ mnau:轉錄至看板 Kaohsiung                                       04/10 16:38
推 stilh:我也喜歡這家蔥仔餅，愛吃蔥的人可以試試，滿有特色的
推 smilewings:看起來好好吃
推 pinkpen13:超推薦 又不貴
推 erica516:好吃～～在我家附近～～我記得最初好像１２塊吧！！
推 catwing:我也推薦～
推 kaoungel:嗯嗯 原本是十二塊的...漲真多
→ fefey:每次都看到好多人排隊~但是因為我沒啥耐心等所以都沒買到= =