店家名稱：初鹿牧場
地址：台東縣卑南鄉明峰村牧場1號
電話：089-571002 571815
推薦菜色：鮮乳冰棒、鮮乳饅頭
官網：http://www.chuluranch.com/index.asp
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颱風天冒著大風大雨，我們還是來到了預定中要來的「初鹿牧場」，有別於對傳統牧場
的印象，初鹿牧場意外的聞不到牛羊馬的騷味、大便味，一踏入初鹿牧場也只看到幾匹
供人付費騎乘的馬，然後就是一些窗明几淨的店家，整個牧場轉型成觀光導向。
鮮乳冰棒 20元
來到牧場當然要吃吃看鮮乳製成的冰棒，包裝看起來很簡單，給人一種很純淨、
不受污染的感覺XD~。
成份：鮮乳、砂糖、脫脂奶粉、油脂、乳化安定劑。
鮮奶冰棒溶化的速度好快，咬下去濃郁的奶香味在嘴裡慢慢融化開，冰棒很鬆軟，
比較像雪糕的感覺，吃起來不甜，味道是很單純的鮮乳味，讓人一口接一口，
一下子冰棒就沒了@@，留下意猶未盡。
個人喜好 ★★★★★
炸鮮乳饅頭 煉乳口味 20元
炸成黃澄澄的鮮乳饅頭，上面淋上初鹿煉乳，泛著一層亮晶晶如糖漿的光芒，
令人想趕快咬一口。
咬下去，外皮炸得酥酥脆脆的，搭配煉乳使鮮奶的乳香味跟甜味交融在一起，
饅頭內部吃起來很鬆軟，層次分明，單吃裡面的部份就很有鮮奶味了，
不過吃這個容易弄得滿嘴周圍都是甜滋滋的煉乳@@。
個人喜好 ★★★★
鮮奶肉包 18元
後來才聽別人說，肉包不是初鹿牧場製造的，好像是請外面的廠商代工。
肉包看起來白白胖胖的很結實飽滿，外皮很完整，不會有過多的水蒸氣而導致軟爛。
裡面的肉餡只有一點點，吃起來不肥、不油膩，包子外皮滿厚、滿扎實的，
單吃吃的出鮮乳的味道，不過表現普普的肉餡，讓我覺得還是點單純的饅頭就好，
更能吃出乳香味。
個人喜好 ★★★
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