推 wendychang:推一下這家:) 10/19 20:24
推 haocheng:這家最棒的一點就是不用訂位也幾乎都會有位子 :P 10/20 22:28
店名：ARTCO典藏義大利麵餐廳
地址：中山區長安東路一段13號2樓
電話：02-25247920
＊圖文並茂網誌版＊
http://www.wretch.cc/blog/yunako&article_id=8439199
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最近有很多家想吃的餐廳，典藏正是其中之一。
ARTCO有三家連鎖餐飲，除了這家義大利餐廳外，
還有一家在樓下的涮涮鍋與對面的Coffee Shop。
典藏義大利藏在大樓的二樓，
外部雖不起眼，但是裡頭的裝潢卻相當典緻
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583025&p=2
店內採昏黃的燈光，
搭配紅色的桌椅，顯得相當有質感，
挑高的設計給人一種空曠感。
週一到週五有商業午餐，價格在180-280元左右，
一般套餐則介於280~780之間。
另外還有雙人套餐1280元。
我們點了一份德國豬腳排餐與一份蕃茄蝦仁墨魚義大利麵套餐
餐前麵包與奶油
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583029&p=6
麵包的香味逼人，有著黑糖饅頭的甜味。
溫熱過的乳瑪琳與麵包的味道很搭，
尤其將乳瑪琳抹上麵包的瞬間，奶油在麵包熱氣的蒸騰下而融化，
溫和甘甜的味道與綿密扎實的口感讓人難以忘懷。
義大利麵套餐的義式蔬菜湯
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583031&p=8
以蕃茄高湯當基底，番茄的酸讓人食指大動，
燉煮過的蔬菜也使湯頭充滿甘甜。
德國豬腳排餐的主廚湯再加30元換的酥皮南瓜濃湯
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583036&p=13
有著甘甜的南瓜甜味，
與酥皮混在一起後，簡直是濃到化不開。
排餐的開胃菜－法式烤田螺
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583035&p=12
口感十分柔軟，
且帶有一種濃濃的起士奶油香氣。
排餐的餐前酒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583037&p=14
服務人員一度忘了上這道酒，是我們提醒過後才送上來的
是杯甜甜的雞尾酒。
排餐的沙拉－凱薩沙拉與義大利麵套餐的沙拉
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583039&p=16
義大利麵的沙拉有油醋、凱薩與千島可以選，上面也是選擇凱薩醬。
兩者皆沒什麼比較特別的地方，
不過排餐的沙拉由於多了麵包屑與起士粉，所以比義大利麵套餐的沙拉好吃了許多。
排餐的前菜--蛤蠣天使細麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583041&p=18
原本以為是義式涼麵，出乎意料之外的是溫熱的，
細麵充滿濃郁的海鮮的鮮甜，相當細緻的麵點。
雖然份量小，但是吃到這邊卻已有八分飽了。
主菜之一的蕃茄蝦仁墨魚麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583042&p=19
做為基底的高湯味道很足，
每一口都充滿了番茄的酸甜與墨魚的鮮味，
麵條也相當Q勁彈牙。
主菜之一的德國豬腳
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583043&p=20
我最喜歡的德國豬腳，每次到餐廳看到菜單有就必點之 XD
典藏的豬腳皮烤得酥脆，切起來辛苦但嚐起來美味，
肉質相當Q而不會過軟或太乾，與黃芥茉的味道很合，
個人是覺得比復興店的洋蔥的好吃很多。
另外主廚也推薦我們沾著蕃茄醬來吃，
味道出乎意料之外的相當合得來，
豬腳的滑膩與番茄醬的酸甜讓人印象深刻。
不過有個缺點，在帶骨部分的肉沒有熟透，還是呈現帶有血色的鮮紅.....(￣口￣|||)
飲料為咖啡與蔓越莓汁
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甜點之一的烤布丁
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原本以為是溫熱的烤布丁，沒想到是冰的，
嚐起來不會很甜，上面那層焦糖也不會過於甜膩
甜點之一的檸檬香茅乳酪蛋糕
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399583046&p=23
排餐的甜點是由服務生拿到面前任君挑選一種，
乳酪味道沒很重，不過由於帶著許多檸檬皮絲，
所以有著淡淡的檸檬的清新，
蛋糕體很密很軟，三兩下就被解決掉了。
目前ARTCO連鎖餐飲在2007.10.31前有集點活動，
一百元就可以集一點，集滿五點到三十點可換贈品。
以這樣的價位來說，能吃到如此的餐點令人相當滿足，
因為離中山商圈很近，逛街逛完可以考慮來這邊用餐。
最近想吃的餐廳還有很多啊...>"<
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＊乘著味蕾，飛翔。
http://www.wretch.cc/blog/yunako 只是貪吃了點＊
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