[食記] 新竹「薌筑園」

[NanFong (南風)]

   餐廳名稱： 薌筑園

   地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：新竹市食品路177巷43號
   電話：[phone]
   營業時間： 11:00~21:00 (之前有版友說到20:30)
   價位範圍(每人)： ~250NT
   有無包廂：no

   圖文無音樂版：http://nanfong.blogspot.com/2008/12/blog-post_23.html


之前看到老妹去新竹的這家餐廳用餐的食記，感覺挺不錯的，相當於我家牛排的平價消費
，卻有品質高一級的享受，趁這周末回去新竹我也光顧一下這家店。

沒想到我們12點前抵達餐廳就已爆滿，逼得我們隔天早上11點一開門就殺過去，總算讓我
們有機會享用這大餐。

這間店位於只能容許一台車經過的巷弄內，它到底有多大的魅力，讓人們趨之若鶩？這真
令人好奇。

進去詢問店員能否拍攝後，他給了肯定的答案，我就安心拿著我的Nikon D90四處拍拍逛
逛啦，下面是大門的樣子，地板是花崗岩、大理石之類的材質，老闆有在裝潢上有下重本
喔。


這家店一大特色是位子寬大舒服，桌距也相當寬敞，不會為了要多塞幾張座位而使用小尺
寸的桌椅，這麼有格調的店家實在罕見。傢俱的風格類似IKEA，簡單素雅，在餐廳裡反
而有家的感覺。

櫃子上的咖啡杯、盤、茶壺可隨意取用，和一般吃到飽店裡使用的美耐皿器具可大不相同
。

牆上有咖啡球，要另外收費，據說不同顏色代表不同咖啡種類，我並沒有嘗試這裡的咖啡
，因為店裡的現煮咖啡對我而言就夠好喝了。


這茶壺還挺精緻，只是後來吃太飽沒有機會拿它來泡泡茶。


隨意取用的沙拉吧，品質比我家牛排好一些，最特別的是它有馬稜薯泥可以隨意吃，馬稜
薯是成本比較高的食材，一大桶讓人隨便吃就是一個爽字。


小蛋糕的擺盤也有點巧思，雖然它吃起來普普通通。


店裡有兩種湯，都很好喝，上面是蔬菜湯（有種奇妙的特別口感），下面是紫米紅豆粥，
煮得爛爛的很順口，這湯的口味很「實在」，沒有過多人工調味，和價位差不多的我家牛
排簡直有雲泥之別。

吃完沙拉與湯，主餐要上桌囉。

主餐上來囉，首先是老婆點的香煎雞排（好像是這個名字），可以挑選要蛋捲或是肉醬飯
，我們都選擇吃蛋捲。

蛋捲的作法很西式，就是把蛋炒得軟軟的，照我下廚的經驗，這份量至少是兩顆蛋喔。雞
排的作法應該也比較偏西式，不像中式做法有先醃過，所以肉吃起來比較平淡些，要靠旁
邊的醬料來提味。

這吃起來好不好吃是見仁見智，有些人偏好中式口感的煎雞排，覺得煎得又香又油、肉質
醃得很入味才叫好吃。我個人是覺得偶爾換換口味也不錯。

我點的綜合德國香腸，有四種（還是五種？）不同口味的德國香腸，算是嘗鮮囉，下次我
會點別的試試看。

來給蛋捲和德國泡菜來個特寫，德國泡菜讚啦！改天來研究一下要怎麼做。


老婆挑了個漂亮的杯子裝咖啡來喝，平常我不喝咖啡的，不過喝了店裡的現煮咖啡有些驚
豔，覺得喝起來很「順口」，難以形容的感覺。猜想它用的豆子應該不錯吧！平常不喝
咖啡的我都忍不住喝了兩杯。

喝咖啡，當然就要配麵包囉，店裡有一般的餐包以及法國麵包供人取用。

法國麵包就放在檯子上，要吃的話自己切片，自己烤、沾醬，除此之外也有白吐司和可頌
。除了現成的幾種塗醬，這裡也有提供小包裝的奶油、草莓果醬、萄葡果醬等。


店裡提供的伯爵茶，因為吃太飽沒機會泡，下次再來挑戰。楓糖加可頌超搭超好吃，特此
留影。

這家店提供的品質相對它的價位（約250元）來說，算是一等一的，是家CP值很高的餐廳
，而且它並沒有用餐時間限制，對於這種店面不大、位子不多、生意又好的餐廳來說，實
在相當難得。

離開前注意到店門口的白板上面寫了幾行字：

光天化日，拖車賊成群出沒，橫行巷道，提醒善良無辜百姓，小心泊車、遠離紅線。◎若
人客愛車慘遭毒手，當餐本店免費招待車主，以消怨壓驚。

真正就甘心ㄝ～這年頭，像這樣有義氣的店家已經不多了。

問了一下店員，他們早上11點開門，營業到三點半，晚上營業到九點，想去的人我建議可
以避開用餐時間，因為曾經看過網路上有排隊排到起肚爛火的食記。

我想，以後有機會去新竹，我都會過去吃吃吧。




--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.109.19.169
推 ReveryLee:這家店實在太多人推又太多人反推了!
→ ReveryLee:到底能不能試啊XD太猶豫了~~
推 iino:其實馬鈴薯不是很貴的食材....
推 zanetti1122:我吃完感覺與原PO完全相反,隨便煮煮..
→ zanetti1122:馬鈴薯泥應是用粉做出來的,食材行有賣
→ NanFong:好不好吃，要看跟什麼比, 跟西堤 陶板屋當
→ NanFong:然沒得比, 但跟我家牛排的話, 這家樂勝
推 tacoting:他們的馬鈴薯泥超難吃
推 dianthus:帶位服務超爛，放棄
推 abcz123:帶位+上菜服務=0分 但價格100分