推 macery:以前擺在路中間的時候比較好吃... 61.230.19.190 05/01 00:08
推 windspeed:上次去店面裡擺的醋,裡頭有數隻昆蟲屍體 59.112.200.33 05/01 00:26
餐廳名稱：程班長牛肉麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：松山區繞河街夜市靠中間地帶
也可從八德路上的入口進去
價位範圍(每人)： 50~120
可刷卡（可/不可）：No
有無包廂：No
圖文無音樂：http://nanfong.blogspot.com/2009/04/blog-post_9970.html
饒河街夜市裡面有個很有名氣的牛肉麵店「程班長牛肉麵」，不知道是什麼原因，有很多
電視、報紙、雜誌都介紹過，而同事也覺得還不錯，身為一個實事求事的台北人，當然要
親身過來吃一下。
這是我點的三合一牛肉麵，三合一指的是牛肉、牛筋和牛肚。
老婆點的半筋半肉牛肉麵。
一言以蔽之，這家店給我「雷聲大雨點小」的感覺。
以湯頭來講好了，上面浮的油太多，而且湯很清、不像有的牛肉麵店有用大骨頭熬很久那
種比較濃郁的湯頭，麵條則是煮太爛，是生意太好所以品質變差了嗎？
店內也有自助式的酸菜。
牛肚來張特寫，撇開湯頭和麵條，牛肚滷的還滿不錯的，對我這個不愛吃牛肚的傢伙而言
，倒可以吃上個幾塊，再怎麼樣，也比上次去北京吃的水煮牛肚好一些，哈。
牛筋滷得很爛，有入口即化的感覺，這倒是我在別的地方沒有嚐過的口感，或許這是它為
什麼如此出名的原因之一。
牛肉的肉質我只能說是普普，I’ve had better one.
吃飯時間店裡生意真是好到不得了，晚一點來的還得排隊，這這真是令我有點不解啊，甘
五架厚呷？
平心而言，與其花一碗120塊來吃程班長，我會比較偏愛昆陽街的昆陽牛肉麵，價格再便
宜一點、麵條再Q一點、肉質再好一點、肉的份量也再多一點。
青菜蘿蔔各有所好，或許有酷愛牛筋、牛肚的人會視程班長為至寶，只是那個人不會是我
囉～
滿懷歡喜的來這裡，吃完卻有股莫名的失落感，和上回去銘記越南美食一模一樣，是怎樣
，越有名氣、媒體報導越多的店就越容易令人失望嗎？
好佳在，後來逛夜市的時候，超猛的夾娃娃阿伯送我一隻娃娃，讓我整個心情又好了起來
，哈。
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