餐廳名稱： 浪花日式料理
地址：台北市遼寧街45巷2號
電話：02-2752-4645
價位範圍(每人)： 90~500
有無包廂：No
官網：http://well-8.myweb.hinet.net
圖文無音樂版：http://nanfong.blogspot.com/2009/06/blog-post_10.html
有一家日本料理店頗具盛名，曾經有雜誌和電視台作報導，它之所以有名，是因為餐館的
廚師是前兄弟飯店主廚，有幾十年的日式料理經驗，並且不斷研發新的日式菜餚，也因此
這裡屬於「行家」才會光顧的餐廳。
生魚片是鮭魚和旗魚的組合，吃起來滿令人滿意，很新鮮、肉質的彈性和口感都很好。
豬排蓋飯，算是中規中矩。
蓋飯附的味噌湯，裡頭的料還不錯。
而這個炒烏龍麵口味雖然清淡，但是烏龍麵滑溜又香Q的口感相當迷人，一吃就知道不是
普通餐廳能夠作出來的菜，美中不足的是份量實在太小，一個男生要靠這個吃飽是不可能
的，我大概需要吃三份才夠吧。
飯後甜點是仙草，還滿好吃的。
看起來都不錯吧？
其實平心而論，它料理的品質絕對有一定的水準，只是對我來說吃不飽就有些糟糕了。
生魚片180，蓋飯90，炒烏龍麵90，算是很合情合理的價格，不過平均一個人花了180，差
不多是我家牛排的價位了，卻只能吃個五分飽，實在很悶吶。
所以，最大的錯誤可能是我這個吃粗飽魔人踏進了這家以精緻料理聞名的「浪花日式料理
」店，看來我還是比較適合黃金175豬排或是薌筑園這種平價、狂吃狂點到爆的地方。
到google搜尋了一下食記，的確有一些人吃到滿令人驚豔的菜色，可能要點店內一個人
500塊的「特別定食」，讓主廚自行幫你配菜才享受得到。
店門口很平實。
在巷子口就可以看到大大的「浪花日式料理」招牌。
巷子小小的，看起來像是一般的住宅區，店裡面也只有老闆夫婦在經營，一個外場、一個
內場。
為了體恤我的仍然空空的胃，只好到遼寧夜市再叫一份肉丸來吃。花35元，享受皮Q肉紮
實的口感，突然有種莫名感動。
總結一下，我認為，要吃到真正令人讚嘆的日式料理，應該要花500塊點個「特別定食」
，或是每個人花350請他幫你搭配菜色，如果想要吃粗飽的話，點什麼都好，就是不要點
炒烏龍麵。
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