推 SpiceB:可以試試鰻蒸籠 220.137.31.58 04/24
※ 編輯: nachesis 來自: 203.203.44.144 (04/24 15:10)
推 trustees:比肥前屋好吃多了 219.91.89.43 04/24
最近炎熱的季節漸漸到了，雖然仍有陰晴不定春天後母天，但無可掩飾的穀雨過
後即將是立夏，夏天的腳步漸漸地來臨。
夏季的到來，就會想到第一次去日本正是夏天，還不幸的大過敏回台灣......|||
不過那次在京都有吃到好東西啊，夏天的日本人真的很愛吃鰻魚飯，可惜因為身
體緣故，也不敢再次夏天去日本了，也因此跟京都的鰻魚店無緣再見......
在台灣也試過好幾家鰻魚店，可惜都找不回那時的京都味。
不過這次去吃的京都屋，網路上、雜誌上的風評都很好，對於食材本身也講究是
用台灣鰻魚，似乎值得期待的樣子。
因此這回打算六點去吃，想應該不會排到隊，結果還是排到隊的等候了一下^^b
入座之後，服務生端上茶水，打開餐單，研究內容(其實等候的時候就決定好了^^)
，不過還是想瞭解差異，外面的好像沒擺上主廚御膳的樣子。
上菜順序
鰻蛋捲→生魚片→鰻柳川→鰻重
第一道上的是鰻蛋捲，這道口味很清爽，跟以前吃的甜甜蛋捲不同，唯一的缺點是
稍微濕了一點，再稍稍乾一點應該會更好，這是會想一再回味，甚至想外帶的菜啊
。
生魚片，只有學姊吃，學姊說紅"魚甘"的口感很脆，且吃得出文理，鮭魚也算是新
鮮，不過鮪魚就失敗了...所以最後上菜時只剩下鮪魚～
鰻柳川，是我點得，因為想吃類似親子飯那種的感覺，不過這裡面加了牛蒡絲，脆
脆的口感和滑溜的蛋液，下層淋了醬汁的飯，吃起來很夠味，鰻魚也算調理得無腥
味←因為口味重吧?!
鰻重，學姊則說吃到最後會有腥氣跑出以及會膩，學姊感覺像是醬汁沒弄好，所
以最後仍是剩了下來，看來仍是工夫還不夠吧......不然就是我們運氣不好="=
另外，這次坐到開放的地下室，是採取和式的方式，不過桌下有挖洞，可以把腳放
進去，不像是之前在日本吃到腳麻還得等可以動(笑
不加一成服務費，所以也沒多期待服務會很好，不過還是有幫添茶，感覺不錯。
另外這是在天津街裡，從捷運中山站出來，過了中山北路，天香回味那邊右轉進去
天津街，約要走到靠近長安那邊才會看到，算是明顯。
兩人這樣吃了660元，還算可以:)
總體來說是會想再去的店，因為對其他鰻料理好奇啊，至於鰻重我應該是不會試了
吧......
至於京都風，我想還是再次去京都時回味吧。
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/nachesis&article_id=1735297
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這邊有偽充成人的貓一名的喃喃碎念
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