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名稱:老黃豬腳大王 地址:北門街(城隍廟前老街) 價位範圍(每人):75-80元左右。 圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/nicolelin&article_id=2668086 ------------------------------------------------------------------------------ 老黃豬腳大王位在城隍廟前的老街,就在前文「極品牛」的附近而已,大約相隔一百公尺吧。 本來怕說會不會是一大塊豬腳加上湯,很難食用。 結果顯示我是多慮了,哈! 他們的料理是豬腳肉切塊,可以加麵線。 清燉的豬腳加麵線,味道超清爽, 喝湯的時候可以感覺到豬腳的香味滲進去,舀一口湯,盡是膠質。 跟以前家裡做的豬腳麵線味道差滿多的,是清淡路線, 整碗的份量也超多,不論是麵線還是豬腳肉,如果肚子餓,應該吃完就超飽了。 當歸的豬腳麵線, 味道剛好跟清燉完全相反,清燉吃起來是清爽口感,當歸則是超濃的中藥藥燉湯頭,比較油一點。 看顏色就知道,有下工夫去燉過。 不過兩種口味的一致特性就是,份量很大、豬腳肉滑嫩又軟。 這家店面不是很顯眼,在一個巷口轉角處, 隔壁好像是在賣杏仁茶。 因為肚子不是很餓的時候去吃的,差點吃不完。 感覺是一家賣豬腳的老店,老經驗、老功夫。 但是缺點就是老闆有點冷...... 但是豬腳湯還滿美味的,可以嚐嚐! 豬腳湯兩種口味都是75元,加麵線80元,還有賣一些燙青菜等的小菜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.195.230
crewford:這家真的不錯 當初在新竹唸書 學長超愛找我去吃 04/03 15:28
peterkan:它的辣醬油不錯,豬腳沾辣醬油. 04/03 15:40