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有時抄近路,改走麥帥橋。走了一陣子,常彎進家樂福大壁圖下的巷子, 巷子內有家沒有招牌的彰化肉圓攤,每每經過總看到不少人在裡面吃食。 一天好奇停車下試吃其肉圓、臭豆腐,於是開始三五天停車,祭祭傍晚 高唱空城計的肚子。 此家攤位是將住家簡略改造,門口直接放攤車,客廳擺了3張桌,就做起 生意。賣的東西,也不外乎是肉圓、臭豆腐、魷魚羹(米粉、麵、冬粉)、 麵線與豬血湯。第一次吃肉圓時,被其QQ深具彈性的外皮所迷惑。內餡 的料,也簡單只有大塊的瘦肉與竹筍,跟南機場的夢幻肉圓是相同的。在 醬料方面,這家的大蒜醬油放得蠻重,加上甜醬,是重口味。魷魚羹,用 得是發泡過後的魷魚,大片而厚實,米粉應該是新竹那邊的風吹米粉,柔 軟好嚼。湯頭清淡,略有紅蘿蔔、竹筍絲摻雜其中,比民生社區那攤夢幻 魷魚羹更淡口味。若略嫌口味清淡,可自行取用餐桌上的黑醋,要不到攤 前,跟老闆討一小匙沙茶。一個頓晚餐,各來一碗肉圓、魷魚羹米粉,就 半飽矣。 至於其他臭豆腐就普通,豆腐略嫌炸過頭,泡菜醃味不足時。麵線就別浪 費20元,無吃的必要性。因不好豬血湯,所以不知其味如何,不過吃過多 次的經驗,是少見有人點食。 跟老闆閒聊,才知已做生意多年,營業時間從傍晚5點半到夜深12點時, 週日休息不做生意。 內湖潭美無名攤 地址:新明路380巷5號之1 肉圓30元 臭豆腐30元 豬血湯20元 麵線20元 魷魚羹35元(加麵、米粉、冬粉40元) 照片:http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=bbeten&book=4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.239.90
yway:我家巷口... 218.174.163.160 07/31