推 thinkpink:超懷念刁家小館 07/31 21:23
原文：
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照片群組
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週五晚原想當乖乖牌回家吃晚飯，
結果右眼似有異物侵入，
下班還是跑趟常去的診所掛號看診。
現場掛號，被告知七點之後醫生才開始，
算算排到的門診號碼，
至少在看診半小時後才有機會輪到，
想想還是去附近親戚家旁的餃子店解決晚餐。
這家位在富錦街的餃子店，
開業時間頗有段時間，
招牌電話號碼仍是舊7碼，
就可估算超過15年。
老闆夫婦是山東裔韓僑背景，
在民生社區落腳多年。
店裡所賣餐點為水餃、麵食、炒飯，
因其韓僑背景另有加賣炒碼麵、泡菜鍋、人蔘雞等，
小菜類品比一般麵店多，
泡菜類平日可見就有四種，
連比較罕見的山東燒雞也有賣。
這家小店其實應算附近住家的用餐替代店，
晚上時分，一些附近家庭不想開伙，
就會選此店當廚房替代用，
晚上時分生意頗佳。
曾某晚上巧遇住附近的親戚，
嘻！大家晚上都不回家吃晚飯！
來這家店主要是吃水餃。
台北大學興安街跟龍江路口亦有家同名水餃店，
雖兩家都是手工水餃，
但坦白說富錦街這家水準遠勝興安街。
這家水餃只單純賣韭菜一味，皮薄餡足，
在台北市眾多水餃店來說，算是中上程度。
沾醬有二種選擇，
一種是桌上平常可見的醬油、烏醋、麻油罐，
另一種是燒雞醬汁，是燒雞雞汁、醋、糖、蒜粒所製成，
以前老闆娘大方放在結帳桌子上，
現被暗藏起來，只有熟客才會拿小碟子跟老闆娘討些來用。
這家店的麵類、炒飯頗為普通，
雖麵類有韓式料理才有的炒碼麵，
其炸醬麵亦是黑色韓式款，
不過坦白說不如易手前的東區刁家小館。
炒飯的技術不佳，偶會有塊粒出現，
點泡菜蛋炒飯不如單點蛋炒飯加韓式泡菜小菜一碟，
至少泡菜不會少量幾小片。
來這家店就專心點盤水餃、湯類，
去小菜櫃選幾碟小菜，
要奢侈點就加盤燒雞。
要不就點單個泡菜鍋、辣豆腐鍋，
一晚的晚餐就此打發。
地址：台北市富錦街442之3號（新中公園附近）
電話：02-2763-0702
營業時間：11：00~14：00、17：00~21：00（周日公休）
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