餐廳名稱：秋茂園蚵仔煎
消費時間：2013/08/09
地址：台南市中西區永華路一段152號 (水萍塭公園旁)
電話：06-241-2455
營業時間：PM6:00之後營業
公休日：無
每人平均價位：200元
有無包廂：無
推薦菜色：招牌蚵仔煎
圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/183135743
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之前經過水萍溫公園時就注意到秋茂園蚵仔煎，但一直未能去嚐嚐。
直到前陣子看到友人分享幾張用餐的照片，
看到煎成方形的蚵仔煎以及一些小炒、煎魚，便決定找個
時間去吃吃看，而且現在吃蚵仔正得時。
店家使用的海鮮是來自台南安平四草[秋茂園]一帶海域，所以叫做秋茂園蚵仔煎。
本次點了蚵仔煎、乾的蚵仔麵線、蚵仔湯、煎魚肚、炒下水、炒芥藍菜
招牌蚵仔煎，搭配清脆的小白菜、豆芽菜以及鮮嫩的蚵仔，
再淋上特製醬料是最簡單，也是最美味的組合。
不同於一般略呈圓形的蚵仔煎，這裡的形狀是四方的煎法更適合一般的餐盒大小。
蚵仔麵線，原本以為會像海產店的作法用炒的，店家的手法比較偏乾拌，
簡單的調味加上蒜末，拌一拌滿是濃香蒜味，但卻不辣口。
最令人驚豔的是king size的蚵仔，足足有小弟一隻拇指長 (約5~6公分)，
鮮嫩肥厚，現在吃正是時候。可惜的是，小弟覺得鹽下得稍
重，不知道是不是單一事件，第一次來吃，無從比較。
其他菜色口感詳見網誌。
一頓吃下來，個人覺得有些菜色有點鹹，如果是可以接受偏鹹重口味控的朋友也，可以來
試試看，撇開這個不說，味道是真的不錯，東西夠鮮。
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