作者nnny (肥來比)
看板Food
標題[食記] 全台聞名萬巒豬腳 海鴻飯店
時間Mon Oct 16 21:10:44 2006
餐廳名稱:海鴻飯店 萬巒豬腳
地址:屏東縣萬巒縣萬巒村民和路16號
電話:(08)7811220
難得走一趟南台灣,當然要吃點當地限定。
里港餛飩跟萬巒豬腳讓我們思考了一會兒,
後來想到里港餛飩Costco就有在賣(^^),
所以我們還是決定去吃萬巒豬腳ꄊ
遠遠就看到一堆豬腳的招牌,
當然包括人人知聞的海鴻飯店,
不過明明知道就在那街裏,
可是入口處卻用鐵欄圍了起來禁止車子入內,
順著海鴻飯店停車場的招牌繞往市場後頭走,
想不到後頭光海鴻的停車場就有三處以上,真可怕,
如果這些停車場都爆滿會是有多少人潮湧入這個小市集。
順著路走進了市場街道裏,
就看到一堆穿著紅衣的人站在海鴻店門口等待、招呼客人,
光服務人員的陣仗就有點嚇人了,
店內一樣是一堆服務人員,這一家豬腳店到底養了多人員工。
服務人員多就是不用怕沒人招呼你,
一入門就馬上有人湧上前問幾個人,
然後指示客人坐往哪個位置坐。
因為我們只有兩個人啦,所以就坐在邊邊角角的小方桌。
服務人員快速地擺上餐具、遞上菜單,當然順道可以給一些點菜的健議。
豬腳是一定要的啊,服務人員說我們只有兩位的話,
那就上個小份的,價格是150元,價錢聽來合理,
可是上桌時的份量卻大大嚇了我們一跳,真是不小盤。
上層多是瘦肉及肥瘦參半,沾上蒜蓉口味的沾醬,
只能說,好好吃啊~
不過兩個吃小份的豬腳其實還是有點多,
加上下層的豬腳多的是QQ柔嫩外皮居多數,後來還是有點小膩。
炒半天筍(100元);半天筍其實不是筍,而是檳榔心,
吃起來較筍子清脆些,
不過海鴻的半天筍加了重口味的豆辨及辣椒炒,
完全蓋去了半天筍原有的清甜,小可惜。
蒜苗炒鯊魚也是屬重口味的熱炒,
吃起來沒什麼特殊的感覺,不過魚肉有點少^^"。
或許是豬腳主菜太過好吃,所以這兩道菜感覺都可有可無。
炸豆腐是除了豬腳外讓人一口便愛上的菜色,
酥脆的外皮、柔嫩的內在,
重點是仍保有著一股豆腐原味的香氣,超級推薦。
如果來到海鴻飯店只能點兩道菜,那二話不說一定是豬腳跟炸豆腐。
酸菜肚片湯(特小份,60元),
雖說是特小份不過也夠我們兩個一人喝個兩大碗以上,肚片的量也不少。
一份小豬腳+三菜一湯,
再加上兩碗白飯及一大罐飲料,總價是580元,
如果扣掉那瓶我們根本不太喝得下的飲料,
滿滿一桌吃到吃肚子撐還吃不完的菜,
大概也只花了500元左右,
想想上週去吃的鵝肉,一樣三菜一湯就花了近800,
莫非南北差異真有這麼大。
不過有件事令我有點疑惑,
我們兩人點了小份豬腳還吃不完,
可是看看其它桌,不管是三、四人小家庭或兩位看來瘦弱的小姐,
人人桌上的豬腳都比我們大上一倍,
大家真有這麼愛吃豬腳嗎?
不過如果我們不點那可有可無的兩道配菜,
或許我們也能啃完一大份的豬腳吧,
畢竟比起其它豬腳,
萬巒豬腳能聞名全台並吸引那麼多人前來應該真有其口味獨特之處。
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網誌圖文版:
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海鴻飯店 萬巒豬腳大王
屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路16號
(08)7811220
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推 milingo:如果你選擇到里港,餛飩,豬腳,小菜花費會更省 10/16 21:29
推 peterkan:可以點豬腳+湯板條+炒青菜 這樣更省,他們炒菜並不優 10/16 21:44