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店名:微笑火雞肉飯
時間:AM2:30~賣完為止
地址:嘉義市文化路552號
微笑火雞肉飯，在嘉義也是屬一屬二的有名氣，但是他開的時間非常的特別，一般人也很
難有機會吃到，聽說是開給工人吃的，所以才會營業這種時間，但最近有越來越多大學生
去吃。
睽違已久的微笑火雞肉飯，在嘉義呆了這麼多年，這是第二次去吃
大家難得聚在一起，打牌打到兩點多，就衝去吃
一群人都是在嘉義呆好久的，一半以上是第一次來，其他不是第二次就是第三次
這種時間...就算再好吃的東西，也是沒辦法常吃的，畢竟人老了要服命啊....
凌晨2:30，在一片靜寂的嘉義市，文化路上只有這一間燈火通明、人聲鼎沸的店
位在友愛路與世賢之間的文化路，在燦坤的對面
招牌非常的小，但是這種時間也只有這間店還開著，人還這麼多
店裡很多人，我們只好坐外面的位子，青一色的大多是年輕人，都是大學生吧~
是採半自助式，自己拿菜單，在拿去櫃檯結帳，並等候端菜到自己的位子上
點菜的時候剛好看到，流理台上的火雞肉，真的好大塊喔，不是雞肉是真的火雞肉喔~
樣式多樣化了，多了一些小菜，還有一些火雞肉小菜
但是價格也不便宜，比起上次來吃又漲價了5~10元
這種時間大家都不是很餓，但是一說到下次會來吃是什麼時候，大家就卯起來點，所以我
們也是點了滿滿一桌的菜，每人一碗大碗的火雞肉片飯，最後還有點吃不完，還好有五在
，清的清潔溜溜的
火雞肉片飯 大55元 小40元
來這一定要吃火雞肉"片"飯，而不是火雞肉飯，而且一定要帶皮會比較好吃。點的時候，
老闆會問是否要帶皮，怕肥的人就不要帶皮吧，但帶皮真的比較好吃，所以我門都點帶皮
的。肉片飯和一般雞肉飯不一樣，雞肉飯是把雞肉絲成一絲絲的，而肉片飯是整片火雞肉
呢~吃起來軟硬適中，不會很難咬，皮也很好吃QQ的，和一般的雞肉果然不一樣。有淋上
醬汁，但有點淋太多而過鹹，但非常好吃，我覺得是嘉義最好吃的火雞肉飯
火雞雞皮 小盤40元
雞皮很厚，因為只有皮，所以吃起來非常軟嫩，而且還有彈性，醬汁和雞肉飯都是同一種
，也很好吃，但怕肥所以只吃了一點點
火雞脖子碎肉盤 小盤40元
這道我們都覺得很好吃，雖然它看起來醜醜的，但是真的好吃，我們覺得最好吃的一道。
他完全是脖子的碎肉，不帶皮，所以吃起來不會過油，也是軟嫩的口感，不會有雞肉的死
柴，濕潤的剛剛好，也是淋上和雞肉飯一樣的醬汁。大多是一口的大小，所以一口塞進嘴
巴，剛剛好，不用特別去切。
火雞翅膀 100元
看起來不多，但是還是挺多的，會依照吃的部位不同而有不同的口感，肉較多的地方就很
好吃，很好啃，但肉少的地方，皮就很硬很難咬，吃的很辛苦，但是皮比較薄一點，很有
彈性呢~
湯 15~25元
口味很多種，但是我們都覺得很油，不管是哪一種湯，上面都浮了一層油，而且有點鹹，
所以不是很推薦他的湯
很少有機會可以去吃微笑雞肉飯，畢竟這麼晚吃對身體不好，但是也真的很好吃，不枉為
嘉義"夢幻"火雞肉飯。
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※ nicalee:轉錄至看板 Chiayi 08/21 21:30