圖文版: http://www.wretch.cc/blog/nicalee/7022891
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趁著突如其來的假期去了一趟嘉義，中午去山門吃飯
吃完後突發奇想，想說都來到竹崎了順便去番路買柿子好了，
經過了高手指點我們很順利的到了番路。
番路是柿子之鄉，全台灣有百分之七十以上的柿子是從這裡出產的，
連新竹曬的柿子也大部分都是從番路運過去的。
番路盛產的是水柿又稱脆柿，是在低海拔所生產的，甜柿則在高海拔才有。
介紹：http://www.cyfl-house.gov.tw/fanlu.htm
我們來到嘉義縣道１５９甲，沿著台１８往東走再左轉台３，即可到１５９甲
右轉，就是我自己認為的柿子公路啦。
(東山都有175咖啡公路了，159甲也可以稱柿子公路了)
這條路，路旁幾乎都是柿子樹，還可以看到賣甕仔雞，聽說這裡的甕仔雞很好吃
一直往裡面看即可看到即可看到-農特產品展售推廣中心，這裡有加工工廠和販賣區
加工站裡面，有展示柿餅的製作過程。
裡面有一箱箱的柿子再等著加工，可以看到已經削好皮的柿子整齊的擺在盤子上，
一盤一盤的真的很壯觀呢。
這裡的柿餅是用機器風乾的，而不像新竹有九降風可以烘乾柿子。
大型的烘箱，柿子就在裡面被風乾喔。
參觀完後我們就轉戰販賣中心，這裡有賣很多柿子的加工品，也有賣一箱箱的柿子。
首先是柿餅，有兩種一種是外面有糖霜的，另一種則沒有。
這裡都有提供試吃可以試吃，我們都偷偷吃了很多，
這裡的店員人也很好都不會阻止我們呢。
柿餅不大顆，小小的大約只有直徑3~4cm。
軟硬剛好，有點彈性不黏牙，甜度剛好，非常好吃呢~
這裡還有賣冰品，這是我覺得最神奇的地方，因為以前完全沒有吃過。
一共有三種，名字都取的非常好都和柿子有關係呢。
好柿成霜 一個/35元
這是我們覺得最特別的，第一眼看到他，我們都覺得非常的神奇，
每個人都買了一個來嚐嚐。是用一整各的柿餅裡面填入鮮奶冰淇淋。
切面可看到裡面塞買了滿滿的冰淇淋，冰淇淋配上柿餅真的是太棒了，
絕配啊!非常好吃，可以吃到柿餅濃郁的味道再搭配著冰淇淋，
我覺得是三種冰品中最好吃的，雖然有點貴
，可是真的好吃，會讓我想再吃一個呢。
真的很佩服想出這樣產品的人，連名字也取的很棒，
這樣產品真的可以好好的推廣出去呢~台灣農業、農產品也是不輸給日本的
柿不分離 一個/25元
就是冰淇淋餅乾，但裡面的冰淇淋是柿子冰淇淋，可以吃到柿餅的果肉，
也還不錯吃，但是蘇打餅乾的味道太重了，
所以都把柿子的味道壓下去了，比較吃不到濃郁的柿子味。
柿一下嘛 一隻/20元
就是柿子口味的冰棒，柿子味道不算濃郁，但裡面也可以吃到柿餅肉。
因為帶回家後就融化了，無法說他好不好吃....
裡面的店員還有請我們喝柿葉茶，
而且還非常大方一次拆了三包茶包請我們三個喝，
我們就坐在裡面一邊享用冰品一邊喝茶，農會的人真是太大方了。
柿葉茶價格我忘了，一盒裝，裡面的是茶包，可以直接沖水就可喝了。
喝起來不會太澀，味道和一般的茶差不多(我不太會品茶啊....)。
可是我想要吃柿子，而且我喜歡吃硬的柿子，不喜歡吃軟柿子。
我們就延路開車，路旁就有很多賣柿子的攤販，
我們挑了其中一間正在忙著出貨裝箱的阿伯阿嬤買，
她們很大方的請我們試吃，可是因為他們在忙，所以我們只能自己削，
阿伯還說要吃幾個自己削啊~真是大方啊。
脆柿比甜柿來得便宜，一斤大概20元，那天我門買了15顆只要100元，
走的時候 阿伯還附贈我們一人一顆紅柿(軟的)，
因為我不喜歡軟柿子，所以沒吃到。
回到家就馬上削柿子來吃，因為脆柿要脫澀，
所以要泡石灰水，外皮就會有一層白白的。
這種柿子撞到或放久了會出水，所以儘可能的馬上吃完，否則就不好吃了。
比較一下，左邊是紅柿，右邊是削好的脆柿。
脆柿顏色比較淡，吃起來比較沒有高山甜柿甜，
但他保有脆脆的口感，甜度較低但也還可接受，吃起來部會澀澀的，
果然當季的水果最好吃了。
紅柿我沒吃，據吃的人說，軟軟的，很甜。
柿子軟硬各有所好，我比較喜歡吃硬柿子，咬起來脆脆的而且也很甜，很像在吃蘋果呢。
很建議大家可以走一趟番路，去吃柿子和加工品，
順便去吃甕仔雞還可去半天岩看夜景喔
延伸閱讀：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!4YLhU8KFGQANj3aPI.g5tASb/article?mid=861
※ 編輯: nicalee 來自: 114.47.37.236 (11/21 22:47)